第二百七十四章：捨不得孩子套不到狼

　　“好好經營下去，要是有啥難處，可以到區政府找我！”

　　“行！”李毅笑著說道。

　　而姜龍胤身邊的一箇中年人也笑著說道：“小兄弟有魄力，不錯，以後我們會常來的！”

　　“歡迎歡迎！”

　　送走姜龍胤等人，接著沒多久林建國和葉建華等人也都吃好了！

　　儘管兩撥人都要結賬，但是都被李毅給拒絕了。

　　人家來給你慶祝開業，哪能吝嗇的連一頓飯都捨不得，那叫咋回事兒！

　　賬雖然沒有結，但李毅還是詢問了一下他們，這樣的烤肉涮肉能不能吃得慣。

　　答案自然是肯定的，這年頭除了特大型的飯店外，一般很少能吃到烤肉。

　　更何況李毅這裡不但有草原牛羊肉，還有切好的五花肉和雞肉，再加上特製的醬料，那味道簡直是絕了。

　　還有他們店裡的涮羊肉也和別的地方不一樣，尤其是那種類繁多的小料，可比老京城單一的韭菜花強多了，幾乎可以滿足不同人群的口味兒。

　　所以，幾乎所有的客人都對這頓飯讚不絕口！

　　送走這三桌客人後，趁著幾個小兄弟在打掃衛生，李毅簡單的算了一下賬。

　　剛才這三桌客人一共17人，他們共吃掉16斤牛肉，12斤羊肉、11斤豬肉和4斤雞肉，合計43斤肉。

　　不得不說，這些人的胃口是真的好。

　　尤其是對肉類的消耗，簡直令人瞠目結舌，反倒是蔬菜之類的沒吃多少！

　　對了，這些人還喝了5瓶白酒，40多升啤酒。

　　要是按照正常價格計算的話，他們需要支付172塊錢的飯錢和17斤糧票，另外還需要支付87塊錢的酒水錢。

　　合計是259元，平均到每個人頭上就是15元！

　　也就是說，他的這家店的人均消費15元左右。

　　接著李毅又算了一下成本和利潤，所有食材的成本差不多是80塊錢，而酒水進價58，成本138！

　　在不計算房租人工水電成本的前提下，投入138，收入259，幾乎是100%的利潤。

　　貴不貴？

　　答案是肯定的，貴！

　　畢竟眼下老百姓的收入還沒有提上了，相對於一個月收入三十六七塊錢的普通老百姓而言，這樣的消費肯定是不便宜的。

　　不，應該說是特別特別的貴了，甚至於可以說是奢侈了。

　　但李毅並不擔心沒生意，畢竟這裡可是京城，自古就是帝王之都，最不缺的便是有錢人。

　　此外，剛才這些人也代表不了人均消費。

　　正常情況下，人均消費是不可能達到這麼高的。

　　畢竟今天這些人是奔著來給他撐場子的，所以吃飯的時候根本不考慮花多少錢，那是敞開了吃敞開了喝。