第二百八十一章：驚人的利潤

　　不過由於算利潤就得核算成本，就需要稱重剩下的牛羊肉，李毅沒有費那個力氣，他打算晚上一起算得了。

　　將抽屜裡所有的錢和糧票分別拿出來清點，錢一共965，糧票112斤。

　　算上中午的667元，營業額總共是1632元。

　　接著便是核算成本，然後就能計算出今天的利潤了。

　　由於今天進的所有的牛羊肉基本上都賣完了，剩下的那點和昨天剩下的一抵消，只需要算今天的進貨價格就知道成本了，所以這個賬很好算。

　　經過一番計算，李毅驚訝的發現，在扣除各種成本開支之後，今天店裡的利潤竟然達到了808元。

　　說實話，當看到這個盈利之後，李毅也是吃了一驚。

　　關於這個烤涮店，李毅雖然一直都有所期待。

　　畢竟這可是80年的京城啊，這年頭的皇城可以說滿地都是黃金，遍地都是機遇。

　　在這個搞導彈不如賣茶葉蛋的年代，即便是推著小車在街上賣煎餅，一天掙別人半個月的工資都輕輕鬆鬆。

　　更不要說自己開的可是烤肉涮肉店，掙錢肯定沒問題。

　　但即便是如此，李毅認為一天的利潤能達到三四百塊錢就已經很不錯了。

　　不是李毅對自己的店沒信心，而是眼下的消費能力擺在那裡。

　　別看眼下已經改革開放了，但不管是村裡的還是城裡的，收入都沒有太大的變化。

　　而他開的又是高檔飯店，一般人根本吃不起啊！

　　然而，令他萬萬沒有想到的是，僅僅一天，店裡就賺了800塊錢。

　　好傢伙，這真的是有點出乎他的預料。

　　要是能穩定在這個水平的話，那一個月的利潤可就能達到兩萬多塊錢。

　　就這收入，在京城妥妥一個月一處四合院兒。

　　而算完賬之後，李毅也鬆了口氣。

　　眼下為了幫助村裡的鄉親們解決糧食危機，也為了以後店裡能用到自己養的牛羊，李毅單單在村裡就投入了4萬多元。

　　而這還只是剛開始，以後可能投入的更多。

　　再加上開店投進去的一萬五六，現在他手裡真正能動用的錢，只剩下不到一萬塊錢了。

　　更不要說，他現在還欠著人家銀行四萬塊錢的貸款。

　　雖然這點貸款對他來說還談不上什麼壓力，但是店裡的生意好，能儘快回款還是挺不錯的。