第三十八章 開墾

東非殖民地也藉助馬匹，開始向更遠的地方探索，包括肯尼亞和津巴布韋等地區的情報。

歐洲盛行馬耕，這使得歐洲不像古代東亞一樣稀缺戰馬，馬耕使得馬匹成為了必要的生產工具，民眾都有主動養馬的積極性。

同時也造成歐洲的牛沒有那麼重要，就變成餐桌上普遍的食物，所以歐洲人喜歡吃牛肉喝牛奶。

這也和歐洲人不會處理食材有關，比如歐洲人不會閹割公豬，導致豬肉騷味重，只能用香料的濃重氣味來掩蓋。

當然，現在的歐洲也不大吃豬肉，只有德意志地區吃的多一點，未來德國統一，數量會進一步上升。

而牛肉只需要簡單的處理，口感就不錯，自然受歐洲人的青睞，一塊黃油加點鹽，就可以得到一份簡單美味的牛排。

在東非殖民地，恩斯特自然選擇馬耕，牛主要還是用來養肉的，後世的馬賽人就是東非地區的遊牧民族，通過放牛維持生計。

強制使用馬耕，必然會加大馬匹數量需求，而馬匹作為重要的交通工具，可以提升東非殖民地的交通能力。

畢竟現在的東非殖民地基礎設施基本沒有，還停留在徒步階段，只有少數德意志人配有軍馬，用來通行。

加之東非平坦開闊的地形，非常適合馬匹奔馳，總之需要的馬匹數量是越多越好。

曼達，濱海區的最北部，如今已經看的見炊煙裊裊，移民開始生火做飯。

附近的田地也差不多完成了耕種，借用水車，將河水抽入到稻田裡去，整個土地田地交錯。

這些水田規模都比較大，用馬耕來翻地，當然也有一部分是用土著來當做動力完成的。

其中的一部分已經種上了秧苗，還有一些需要時間，東邊是一片丘陵，被用來種植劍麻。

一排排劍麻自上而下，佈滿了丘陵，遠看像東亞的茶園一樣，都是圍繞著低山丘陵一圈一圈的頗為壯觀。

最近濱海區的氣候條件也不錯，雨水來的時間比較穩定，很少出現不準時的情況。

這也算印度洋的好處，眾所周知太平洋地區的厄爾尼諾和拉尼娜現象比較顯著，會加劇東亞地區的氣候波動。