第685章 絕美紅花蟹一斤上百塊

江南絕對是良心主播，不僅教觀眾們如何抓捕溪蟹，還將各種做法都說了出來。

“醃蟹開壇，香氣撲鼻。”

“只需要掰一條蟹腿，整個房間都會充斥著醃蟹之香。”

“用來下飯是最好不過。”

“原本可以吃一碗米飯，有了醃蟹下飯，就能吃下兩碗飯。”

“甚至有的老人曾說一小勺的醃蟹滷都能下兩碗飯，這都不是誇大之詞。”

“因為醃溪蟹的特點是鹹鮮。”

“咸和鮮原本是互不相及的，一旦鹹了就不鮮了，而鮮的話就絕對不能鹹。”

“可醃溪蟹就這麼神奇，把兩個極端合在了一起，創造出了第三個極端。——鹹鮮！”

“而吃醃溪蟹可是有技巧的，絕對不能胡嚼亂咬。”

“首先要吃蟹腳，把蟹腳一小節一小節折下來，輕輕一吸，蟹肉就會吱溜一聲吸到了嘴裡。”

“那一瞬，鹹鮮味會立刻席捲整個口腔，並激活所有味蕾。”

“在吃完了蟹腳後，就可以品嚐蟹黃和蟹膏。”

“最後再吃蟹肉和蟹殼裡的湯汁。”

“關於溪蟹，在老一輩人那裡還曾流傳著這麼一個故事。”

“話說有一個老人快去世了，臨終前後輩們問其還有啥遺願時，老人說，如能再吃上一口醃溪蟹，死了也就心願了。”

“臨死之前，只為吃一口醃溪蟹，可想而知，多麼美味。”

江南說的繪聲繪色，再搭配上系統所搭配的照片，瞬間引得直播間的觀眾們口水直流。

即便有的觀眾剛剛吃飽飯，甚至還吃過螃蟹，可依舊饞到不行。

在現實生活中，很多人都吃過螃蟹。

不管是清蒸也好，油炸也罷，亦或是爆炒等等，可卻很少有人吃過醃製螃蟹，自然不知道其中的滋味，更是好奇不已。

“我的眼淚已經不爭氣的從嘴巴里流了出來！”

“真的好想嘗一嘗啊！”

“我吃過無數螃蟹，還從未吃過醃製的，改天必須試試！”

“我想起了小時候經常吃油炸小溪蟹，當時抓了很多，家裡來了很多人。

大家都是鄉里鄉親的，一是為了嚐個鮮，二是為了圖個熱鬧。

而當時不僅沒電腦、電視和手機，也沒有什麼娛樂的設施，因此大家就湊到一起，不但解個嘴饞，也給精神上找點樂趣。”

“我小時候也有這樣的經歷，不過我是去別人家吃的那個。

當時的主人稍微寬裕，還比較大方一點，還會提前熱一大壺且加了老薑的糯米老酒。

至於油炸的小溪蟹，直接撈在一個乾淨的臉盆裡。

我們不需要不用筷子，所有人用手就捏來吃。

事後，每個人都吃的滿面紅光、眼睛發亮。

那又香又脆的油炸小溪蟹，至今都還很回味啊。”

“就這樣平白無故的去別人家裡吃吃喝喝，會不會不太好？”

“樓主一看就沒有經歷過以前的生活，以前的鄰里鄉親十分和睦，若是誰家裡有好吃的，就會送給鄰居一些，讓鄰居也跟著嚐嚐鮮，根本不需要客氣，也不要不好意思，因為等你家有好吃的，也可以送給鄰居，都是相互的。”