第760章 有點尷尬

　　這些食材準備好之後，李哲找出炒鍋，沖洗乾淨，放到火上，加植物油燒熱，下入蔥段、姜塊（拍松）、八角熗香，烹入料酒，加入湯，下入雞塊燒開。

　　沙鍋一開，李哲把處理好的王八塊放到裡面，燉至王八、雞塊五成熟。

　　“還別說，雖然你做飯不行，不過，食材準備的還是很全的。”李哲看著女醫生說道。

　　此時的女醫生，已經搬了一把椅子，放在廚房的門口，看著李哲呢。

　　“當然了，不過，這些東西，絕大多數都是患者送的……”

　　“這些紅棗也是？”李哲把洗好的紅棗放到鍋裡面說道。

　　“對呀，是患者自己家的，挑最大的給我寄來的，不信你到市場上看看，這麼大的不多見的。”

　　“那到是……”

　　“可惜你沒開車來，否則，多帶回去點兒。”

　　“可惜這些好東西了……”李哲一邊說，一邊加入精鹽，繼續燉至王八肉、雞肉熟爛，加入味精、胡椒粉，淋入香油——這道王八大補湯就可以出鍋了。

　　“現在就可以吃了嗎？”聞著廚房裡飄出的香味兒，女醫生吸了吸鼻子，問道。

　　“可以了，我看一下米飯……應該好了。這道菜，魚肉肥嫩，雞肉酥爛，湯汁醇厚，鹹香鮮美……這個王八，在你們這裡叫鱉，又稱為甲魚、腳魚、水魚、王八等，甲魚肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，能滋陰涼血，補虛調中，降脂降壓。雞肉含蛋白質、維生素和多種無機鹽，是高蛋白、低脂肪肉類食品，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。大棗含皂苷、生物鹼、黃酮、氨基酸、糖類和多種維生素、無機鹽，能補中益氣，養血安神。”李哲一邊把沙鍋裡的菜盛出來，一邊給女醫生講道。

　　“你在家裡經常給老婆煲這道湯嗎？”看著李哲講得頭頭是道，女醫生有些嫉妒的看著他問道。