風熄花 作品
第273章 加一道丸子
“海參本身沒有味道,蔥燒海參就是要用蔥油的味道讓海參吸收。如果海參泡的太過了,哪裡還能有吸收蔥油味道的地方。”柳鴻一挑眉道。
“你說的太有道理了!”
白葉看著兩人各自展示自己的能力製作這招牌菜,也笑著低頭忙活自己的。
他的招牌菜不多,所以也就準備這一道,其他都是輔助。
也正是因為輔助,他從其他幾人身上學到了不少技巧。
高原的淮陽菜系。
柳鴻、舒曼的魯菜系。
溫靜茹雖然是白案,但誰說白案就沒的學呢。
白葉之前發麵揉麵都是憑自己興趣來。現在跟著溫靜茹打下手,又學到了不少東西。
尤其是白葉還就栗子面窩頭和溫靜茹探討了一番,得到了不少有用的建議。
三套鴨高原沒整么蛾子,就按照最正宗的口味製作,外面的賓客裡若是有高興茶樓的老客,一定一口就能吃出來。
同樣的,舒曼和柳鴻也是如此。
不過中途趙桐虎又來了趟,“白葉,你們中午有丸子麼?”
“丸子?沒有,咋了。”
“中午來一位老朋友,最愛吃丸子。大丸子小丸子都行。”
“哪裡人啊?”
“哪裡人不知道,但是歲數不小了,得有七八十歲了。”
“行,我知道了。”
白葉想了想,現在其他人都忙著,可能就他和柳鴻比較清閒。
“柳哥,咱倆合作一把?”