第302章 五蝦面完成

　　彈幕和微博吵得不可開交。

　　可當事人還什麼都不知道，痛並快樂著的將蝦腦收集起來。

　　剝好的蝦仁還在冰水裡鎮著，等著一會兒料理。

　　蝦腦倒是不用這樣處理，已經是熟的，接下來就是要熬蝦油了。

　　剛剛看著白葉剝蝦，大家就覺得剝了很久很久，但是對於數量並沒有一個概念。

　　現在看著白葉從水裡將清洗一遍的蝦殼撈出，大家才驚覺他剝了多少蝦。

　　這蝦殼的量可是不少啊。

　　蝦頭和蝦殼倒入鍋中，倒油，小火慢慢煎著。

　　趁著鍋裡蝦頭蝦殼熬製蝦油，白葉找到了工作人員。

　　需要一臺粉碎機。

　　前面剝蝦已經耗費了他不少的時間，現在熬蝦油又是不短的時間，他已經沒有時間可以浪費了。

　　現代社會，當然是能用高科技的就用高科技啊！

　　而且手工研磨的，也不見得有機械打的更細膩。這一點白葉沒那麼講究。

　　工作人員很快就拿來了一臺破壁機，破壁機比粉碎機更細膩，白葉還沒用過這玩意，等他學的差不多了，那邊鍋裡的蝦油已經熬成了明亮橙紅的色澤。

　　蝦油澄出，蝦殼入水煮出淺淺一層湯汁。

　　這既是湯底，也能將蝦殼上的蝦油釋出，方便打粉。廚房紙將這些蝦殼沾幹後放入破壁機，才不過分分鐘的事情，就得到了同樣淺橙紅色的蝦粉。蘇丹小說網

　　白葉滿意極了。

　　制面！