風熄花 作品
第540章 醬香七丁包上線
揚州人好喝茶,周圍賣茶葉的自然很多,這邊的很多小吃,其實也就是茶點衍生來的。
茶幹在揚州這邊不算出名,倒是浙省那邊有很多。
白葉他們吃到這家的茶乾的時候,也是機緣巧合。
食材沒那麼好找,需要有耐心,還需要有運氣。
那天就是尋找的過程之中累了,在一家小茶攤坐下休息。
因為對面正好是個什麼市場,據說很多來這裡旅遊的人會在這裡買紀念品。
之所以不在市區,而是跑到城市外圍買東西,就是因為這裡的東西更加便宜。
他們也是來批發市場看看的,轉了一圈沒有找到好東西,結果坐下喝杯茶,吃著一口老闆送上來的隨茶小吃,頓時瞪大眼。
這不就是他們要尋找的東西麼!
詢問了老闆,才知道是對方老家的一種茶幹,不算多稀奇。在這裡開店,既是為了賣茶葉,也是為了賣茶幹。
白葉開開心心地買了一大包回去。當天晚上他們就做出了一鍋的七丁包。
調味這東西,他們都沒什麼問題。但是配比到一個最精妙最合適的數字,卻需要一點點的試驗。
他們將包子一一做了記號,一點點的品嚐。
他們自己品嚐,也讓其他人幫忙一起品嚐,一點點的調整。
白葉甚至還將大醬作為調味品也加入了其中。
只少許,就要與眾不同的變化。