第543章 不急

　　紅豆在紅糖的熬煮下，壓碎成豆餡。

　　這種做法又被稱為糗豆餡。

　　香香甜甜的，裡面還有一些漏網之魚的完整豆子，略有些顆粒感，但是吃到的話，會有點小驚喜感。

　　至少白葉和白安安，是最喜歡這種的。

　　不過在他們小時候，他們是很少能吃到紅小豆做的糗豆餡。

　　他們倆小時候，吃到的都是芸豆糗的豆餡。

　　芸豆這東西，沙很多，個頭也比紅小豆大多了。

　　做豆包、粘豆包都是用這個，再加上之前捨不得放那麼多的紅糖，看起來顏色並沒有那麼鮮豔。

　　但那已經是他們小時候過年時候才能吃到的美味了。www.33qxs.m

　　不過揚州這邊比較講究，周圍的店家，基本上都是豆沙的，基本沒有豆餡。

　　白葉試著做了一鍋，大家表示味道有區別，但還是更偏好豆沙。也就是高原很喜歡豆餡的，喜歡那種吃到了完整豆粒的小驚喜感。

　　不過既然大多數人不喜歡，白葉只能改良。

　　不能改變豆餡的口感，那就只能改變味道了。

　　這邊的豆餡很甜很好吃。

　　白葉吃著總覺得女孩子很喜歡，他吃著是稍微有點太甜了。

　　正好他最近兩個月一直都在學習藥食同源的知識，以及瞭解各種的調味品。

　　所以很快就想到了幾種合適放在其中的調味品。

　　其中之一就是桂花。

　　桂花香氣宜人，適量加入會讓香味很特別。