風熄花 作品
第718章 早餐店的內幕
聽小林這樣一說,白葉倒是恍然了。
“你說的是這個啊,那很簡單。”白葉嚥下了嘴裡的食物,“做早市的店鋪都是很辛苦的,通常五六點開始賣,可能要兩三點就起來準備。所以一些店鋪偷懶的,他們是前一天就包好蒸上。到了早上的時候重新蒸熱出售,所以裡面的湯汁早就被吸收完了。”
“哦,原來是這樣!”大家都恍然。
活了幾十年了,或多或少的都會趕上這種情況,此時才知道是怎麼回事兒。
“等到了八九點鐘,前面的包子賣的差不多了,還有客人陸續來的,就會繼續蒸。這些都是新鮮的包子,剛蒸出來的包子,肉餡再幹,也不會跟包子麵皮粘連上。”
“懂了!我就說嘛,吃著不好吃。果然,這其實也算是剩包子。”
“差不多這個意思吧。有些店確實是偷了懶,那些每天早上現做現蒸的,肯定生意都特別好。”
“對對對,我們那邊有一家早點包子的,天天都能看到老闆在那邊現包。那家的包子價格不算便宜,但是那隊排出去老長了。”
眾人邊吃邊聊,聊著聊著又從包子轉移到了昨天他們做的事情。
經過昨天一下午一晚上的發酵,圈子裡不少人都知道了。
畢竟劇組也不是什麼密不透風的牆,總有些消息傳出去的,尤其是這種八卦,自然更多人關注。
“你說的是這個啊,那很簡單。”白葉嚥下了嘴裡的食物,“做早市的店鋪都是很辛苦的,通常五六點開始賣,可能要兩三點就起來準備。所以一些店鋪偷懶的,他們是前一天就包好蒸上。到了早上的時候重新蒸熱出售,所以裡面的湯汁早就被吸收完了。”
“哦,原來是這樣!”大家都恍然。
活了幾十年了,或多或少的都會趕上這種情況,此時才知道是怎麼回事兒。
“等到了八九點鐘,前面的包子賣的差不多了,還有客人陸續來的,就會繼續蒸。這些都是新鮮的包子,剛蒸出來的包子,肉餡再幹,也不會跟包子麵皮粘連上。”
“懂了!我就說嘛,吃著不好吃。果然,這其實也算是剩包子。”
“差不多這個意思吧。有些店確實是偷了懶,那些每天早上現做現蒸的,肯定生意都特別好。”
“對對對,我們那邊有一家早點包子的,天天都能看到老闆在那邊現包。那家的包子價格不算便宜,但是那隊排出去老長了。”
眾人邊吃邊聊,聊著聊著又從包子轉移到了昨天他們做的事情。
經過昨天一下午一晚上的發酵,圈子裡不少人都知道了。
畢竟劇組也不是什麼密不透風的牆,總有些消息傳出去的,尤其是這種八卦,自然更多人關注。