風熄花 作品
第940章 透過現象看本質
白葉吃飽喝足,帶著空碗回來了。
沒錯,最後的菜也都在周圍一群大爺大媽又是震驚又是讚許的眼神裡都打掃乾淨了。
其實也沒多撐,主要是菜量相比於白葉的飯量來說,並不算很大。
對於白葉做的菜餚,大家還是很滿意的,即便是有的不是他們平時吃慣了的口味,但是偶爾嚐嚐鮮也不錯,因為白葉的手藝在這裡擺著。
其實現在白葉的手藝已經很好了。
如果再次讓他參加全國廚藝大賽,他不敢說一定能勝過他師哥,但是心裡的底氣一定比上一次強很多。
甚至來說,讓他自己撐起一桌宴席也是沒有什麼壓力的。
他現在不光擅長東北菜,一部分魯菜,也擅長揚州菜、溫州部分菜、嘉興菜。
如果他能將粵菜學到手,並且能讓這最挑剔的一群老饕們都滿意他的手藝,那他就真的成功了。
不能說畢業,至少他追上了很多老字號傳承人的水準了。
畢業,是不可能畢業的。
畢竟他們家傳承的是藥膳,在藥膳這一領域,他要學的東西還太多太多。
中醫是神奇的學科,藥膳更是在中醫的基礎之上,做到了食之精髓。
藥膳這一門,白葉覺得現在佔著很大的便宜,因為他是手拿白家的藥膳方子,是站在了白家的列祖列宗,是站在了他爺爺他師父的肩膀之上的。