第966章 老菜脯

               　　白葉好奇的詢問，這些菜脯難道有什麼不同。

　　答案是，當然不同，而且很大的不同。

　　這不同的點，在於年份。

　　白葉家的鹹菜都是當年醃製來年陸陸續續吃一年，等到了轉年豐收的時候，又要製作新的一批了。

　　而在潮汕，這種菜脯可不僅僅是吃當年的，甚至說幾年十幾年，甚至幾十年的都有。

　　時間越長的，味道越好，功效也越好。

　　那些顏色越黑的，時間也越久，功效也越好。

　　咳，價格也更貴。

　　三十年以上的老菜脯，質地都產生了變化，變得烏黑油亮，變得肉質綿滑，聞起來味道醇厚濃郁。

　　此時的菜脯，已經能夠賣到大幾十甚至上百元一斤了。

　　白葉聽得咋舌。

　　百十塊雖然不算多，但這可是大白蘿蔔啊。

　　到了收穫的時候，別說幾毛錢一斤了，就是幾毛錢一顆都不稀奇。

　　而如今翻了多少倍。

　　可是想想這年份，三十年啊，這裡面寄託了多少東西，一輩子又能有多少個三十年，所以這都不是簡單的食物了，它甚至是一種寄託，一種傳承。

　　這個年份的菜脯已經不能說是單純的鹹菜了，它還兼具藥用價值。

　　增進食慾、健脾化滯、解酒解毒。

　　促進腸道蠕動，加速消化排洩。

　　甚至來說，還能減肥。