第989章 順德魚生

               　　白葉一邊吆喝著，一邊將第一道菜上桌。

　　“來來來，這是來自於順德廚師樑龍大師的第一道菜餚！風生水起！”

　　白葉將一個大盤子端上來，放在了桌子中間。

　　此時七位老街坊，還有張云云，丫丫，趙阿姨都坐在了桌邊。

　　“哎，梁嫂呢？”白葉左右看看沒見到黃佳佳，疑惑的問道。

　　“她下去取菜了。”張云云說道。

　　“哦哦，哎呀，這都送來了。”白葉點點頭，“各位，順德魚生，大家一起撈起！”

　　這魚生，盤子可是不小。

　　白色的大磁盤，中間是魚生。

　　不過和一般魚生不同，中間這晶瑩剔透的魚生是草魚的。

　　在今天之前，白葉都沒聽過草魚做的魚生。

　　小日子那邊都是海魚。國內這邊，鱸魚、河豚，白葉都是見過吃過的。

　　但是草魚是真的不知道。

　　而且相比鱸魚、河豚，草魚的刺就要多一些，這樣做出的魚生，魚肉就會顯得細小一些。

　　但這一盤魚生，賣相可是真的很不錯。

　　魚肉雖然相比三文魚、金槍魚那種要顯得碎小，但是晶瑩剔透的也是格外的誘人。在中間晶瑩魚肉的一圈，搭配炸芋頭絲、紅白蘿蔔絲、炸粉絲、薑絲、蒜絲、辣椒絲、蔥絲、欖角碎、蕎頭絲、麻花粒、白芝麻、花生等十幾道不同的配料。

　　這可真是豐盛極了。

　　白葉在旁邊看的時候還不解的詢問，“這是要自己隨機搭配麼？”