美麗的圌山傳 作品

第24章 徐靜看到女兒的飲食店生意紅火後又返回徐俊身旁

徐佳生好了爐子,接著燒了一鍋稀粥,在燒稀粥時,徐佳用麵粉,膨鬆到,溫水一起揉成麵糰,蓋上蓋子發酵,大約30分鐘。麵糰發酵好之後,在一張小長方形的桌子上抹一些食用油,將麵糰放在桌子上,麵糰拉伸成長條狀,將其切成長約10釐米,厚約0.8釐米的長條面坯。

  接著一鍋大米稀粥煮好後,徐佳叫楊磊搬到旁邊的一張方形木凳上。接著放上一口油鍋,倒入食用沺加熱油鍋,接著取2個面坯疊加起來,用筷子在中間稍加按壓,待鍋中的油燒至開始冒煙時,將用筷子壓好的面坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋,徐佳用一根長筷子勤翻油條,使之均勺受熱,炸出來才蓬鬆。

  到6點50分時,楊磊做了50只甜京江臍和50只鹹京江臍。徐靜做了50根油條和燒好一鍋大來稀粥。飲食店裡放了一張長方形的桌子,桌子兩邊共放了14張小板凳。桌子上放著竹筷,有聞名楚國的谷陽邑鎮香醋浸大蒜頭,有聞名楚國的谷陽邑鎮醬油浸嫩黃瓜。httpδ://

  街上的行人多起來了,男女老少都湧向徐佳的飲食店,人們排起長長的隊伍開始買京江臍,油條當場帶走,吃稀粥或外加一根油條或一隻京江臍便進店吃起來,醋蒜頭和醬嫩黃瓜免費。生意從早上7點一直忙到11點,從11點30分至12點30分生意暫停。楊磊和徐佳要吃午飯和休息。12點30分營業至16點30分結束。16點30分至17點30分打掃飲食店。18點按時到家。徐佳的女兒和她丈夫的爸爸按時到她家。