名偵探世界的警探第151章 甜黨萬歲！【求訂閱~】

    壽喜燒也稱為鋤燒。

    據說起源是農民們在農事繁忙的時節，利用手頭鋤頭這類鐵器，以此在上面加熱肉類而得名。

    另一個說法則是由於霓虹佛教、神道風氣盛行，所以當時的天武天皇禁止民眾吃畜牧，只有生病補身體又或是有值得慶祝的日子，才會吃“壽喜燒”。

    不過當時的壽喜燒可不是吃牛肉，而是“雞肉鍋”也被成為雞素燒，到了明治時代，才從“雞肉鍋”變成了現在流行的“牛肉鍋”。

    所以吃壽喜燒也有慶祝的意思，和家裡人談對象有喜事要煮紅豆飯吃類似。

    雖然剛交往沒多久，就意外便被家長得知了兩人交往的情況，但獲得了對方家長的認可，這種喜事還是很值得慶祝的。

    所以才有唐澤才會說吃壽喜燒慶祝一下。

    很多人以為壽喜燒是火鍋的變種，因為需要在鍋里加湯汁，但其實它卻是煎燒的一種料理，湯汁絕對不能沒過食材，是壽喜燒的核心原則。

    所以如果你吃到用深鍋放很多湯煮的，恭喜你吃到假的了。

    當然，唐澤和綾子自然是不用擔心這個問題的。

    決定去吃壽喜燒之後，商量後兩人決定去綾子曾在美食雜誌上看過的壽喜燒店嚐嚐味道。

    來到店面之後，這裡客流量果然很多，雖然時間很早但店面已經很熱鬧了。

    兩人選了臨角落的一個雙人座位後，兩大核心食材便被端了上來——土雞蛋和牛肉。

    壽喜燒中，牛肉自然是主要食材，但沒有雞蛋的壽喜燒是不完整的。

    新鮮的雞蛋殼上印著農場序列號，甚至連哪一隻雞都能追溯到，再加上嚴格的程序這才保證了生食雞蛋的安全性。

    看著幾近紅色，只帶有些許“雪花”的牛肉和搭配的食材放入鍋中，兩人不禁期待起來。

    都說脂肪與肌腱均勻地交錯的“霜降”，才是口感最好的牛肉，但這個說法並不適用於壽喜燒。

    因為太過於豐富的脂肪，在壽喜燒中反而會成為附帶，吃不了幾片就會感覺太過油膩，從而影響食慾。