米九 作品

第0754章猝不及防的開車


  程旭想了想之後,直接上手開始揉按那塊羊排。

  把香料塗抹在羊排上的同時用力的開始按壓整塊羊排的邊邊角角。

  黑皮看著程旭的動作,有些焦急的問道:“兄弟,你這是在做什麼?”

  “不會想通過按摩的手法讓羊排迅速升到常溫吧?”

  “這得廢多少時間啊?”

  誰知程旭卻搖了搖頭回答:“通過按摩也不可能讓肉的溫度大幅度提升。”

  他想了想之後,擦乾淨了雙手,轉身就去自己那個黑顏色的雙肩包裡拿出了一隻牛皮紙袋子。

  在這個牛皮紙袋子裡,正裝著一些褐色的粉末。

  程旭示意黑皮看看,黑皮伸出沒有受傷的左手捻了一點粉末輕輕聞了聞。

  非常好奇的抬起頭來問道:“兄弟,你這是什麼?”

  “好香啊!”

  程旭看著黑皮,淡淡一笑回答:“你信得過我嗎?”

  黑皮看著拿著那袋粉末的程旭,立刻明白了他的意思。

  直接問道:“你是要把這些加進羊排裡?”

  程旭點了點頭回答:“這是我自己調配的藥粉。”

  “為的是在極端情況下需要在野外露營之類的場景準備的。”

  “這藥粉可以中和沒有經過排酸的肉裡的腥味。”

  “並且會有一種比較獨特的香味,你剛才聞到過的。”

  黑皮聽了這話,連連點頭說道:“兄弟,我相信你!”

  “你放手去做吧,不用問我了!”

  “今晚不管勝負,你這兄弟,我黑皮認了!”

  程旭才剛剛上手就發現了黑皮自己都沒有想到的問題。

  這一點立馬就打消了黑皮心中對他的疑慮。

  再加上程旭對食材的處理手法十分的專業,黑皮一眼就能看出來程旭應該是一位老廚師了。

  程旭得到黑皮的認可之後,把自己紙包裡的褐色粉末倒進了黑皮調好的調料粉裡。

  然後用手仔細的抹滿了整塊羊排。

  學徒們見程旭把羊排處理好了,他們連忙就把燒烤架給準備好了。

  程旭看了一眼那個由兩塊鐵網做成的燒烤架。

  看樣子是要把羊排夾在中間直接放在火上炙烤。

  程旭皺了皺眉頭說道:“這樣不行,這樣