第209章 請客吃飯

　　林清葉剛到院子裡吃完一塊西瓜，林二哥就提著個袋子從外面回來了。

　　拉著陸言為自己二哥介紹了一下院子裡的人之後，林青葉就沒管了。

　　直接進廚房煮飯做菜去了。

　　因為晚上要請人吃飯的原因，所以林青葉也是打算多整幾個菜。

　　首先，今天下午整理出來的豬大腸，她拿蔥，姜，蒜，小米辣，泡椒，蒜苗整了一個酸辣肥腸。

　　酸辣肥腸又香又辣，非常的下飯。

　　“媽媽，你做什麼好吃的呀？好香啊！”

　　本來坐到院子裡玩耍的幾個小孩，聞到廚房裡傳出的菜香味，立馬都圍了過來。

　　林青葉看著幾個孩子饞得不得了的樣子，拿手筷子一人夾了一小塊酸辣肥腸放到他們的嘴裡，對他們說道，“好了，別到這裡了，多出去玩吧，媽媽還要炒菜呢。”

　　“好的，媽媽。”大娃和二娃聽話的跑了出去。

　　“媽媽，我幫你燒火吧。”大丫卻留了下來。

　　林青葉想了一下也行，就開始做第二個菜了。

　　第二個菜，她打算做個紅燒肉，紅燒肉在這個年代，無論是大人和小孩都喜歡吃。

　　不過一斤五花肉，能做出來的紅燒肉並不多，所以林青葉儘量把五花肉切小塊一點。

　　這樣做好之後，分到每個人也能多兩塊。

　　不過因為每次做紅燒肉的時間都比較長，所以在做紅燒肉的過程中，林青葉打算先把其他菜給做了。

　　先把今天中午買的裡脊肉，切片加薑絲料酒和鹽醃製一下。

　　醃好的肉片裹上均勻的澱粉，再封一層食用油，直接下油鍋炸至金黃撈出，油溫升高，復炸三十秒。

　　另起鍋油熱下蔥絲，薑絲，蘿蔔絲，香菜炒香，然後倒入料汁熬製濃稠。

　　最後再倒入炸好的肉片，翻炒均勻，香噴噴的鍋包肉就做好了。

　　一個紅燒肉，一個酸辣肥腸，再加上一個鍋包肉

　　，就有三個肉菜了。

　　不過今晚上有七個大人和四個小孩吃飯呢，所以這點子菜是不夠吃的。