第242 章 韭菜盒子

“昨天剩了點韭菜，要不做個韭菜盒子給你們吃，在熬點小米粥。”林青葉笑了笑，說道。

　　“好。”聽到還有其他好吃的，三個小孩連忙齊齊點了頭。

　　林青葉讓幾個小孩在堂屋裡面吃板栗糕，她就進廚房熬小米粥去了，在熬小米粥的同時也麻利的和了面。

　　小米粥好吃又養胃，家裡無論是大人和小孩都喜歡吃。

　　不過林青葉習慣在熬小米粥的時候，在裡面，加幾顆紅棗和幾粒枸杞，這樣補血又養胃。

　　小米粥煮好之後，面也醒好了。

　　林青葉打了五個雞蛋加半勺鹽打散翻炒，韭菜洗乾淨切成小段後，加兩勺油鎖水。

　　面醒好後，揉搓排氣，分成小劑子就可以開始擀麵皮包韭菜盒子了。

　　包韭菜盒子的時候，如果喜歡吃外皮更酥脆一點的，就把麵皮擀厚一點，喜歡吃薄一點的，就把麵皮擀薄一點。

　　包的時候，再往雞蛋韭菜裡面，加一勺鹽和一些十三香攪拌均勻，如果家裡有條件的話，可以放一些蝦米，這樣味道更鮮，更美味。

　　韭菜盒子包好之後，鍋裡倒了油放下去直接煎，把韭菜盒子煎至兩面金黃，裡邊的香味都傳出來了之後，就可以吃了。

　　林青葉剛把韭菜盒子做好端到堂屋來，堂屋裡面幾個小孩的板栗糕也吃完了。

　　“媽媽，好香啊。”大娃聞著香氣撲鼻的韭菜盒子，雙眼發亮的說道。

　　“好香，等下你就多吃幾個。”林青葉說道。

　　“媽媽，給爸爸留了嗎？”二娃一邊吃著皮薄餡大，外焦裡香的韭菜盒子，一邊說道。

　　林青葉抬頭有些詫異的看了二娃一眼，要知道平日裡，家裡最關心他爸爸的就是大丫了，沒想到二娃也有這麼有“孝心”的一天啊！

　　值得鼓勵！

　　“沒留，這韭菜盒子要趁熱吃才好吃，冷了就不好吃了。”林青葉說道。

　　“那我爸咋辦呢？”大丫微皺著小眉頭，關心的說道。

　　“能咋辦？涼拌唄，等你爸想吃的時候，我再給他做就是了。”

　　林青葉的韭菜盒子做的不是特別大，大人兩口就能夠吃一個，她連續吃了五六個才過足了嘴癮。

　　吃著外酥裡嫩的韭菜盒子，再配著香甜可口的小米粥，那滋味別提多美了。

　　一大盤的韭菜盒子，最後她吃了十來個，大娃二娃吃的同樣不少，大丫也吃了不少，吃到最後，三個小孩都打起了飽嗝來。

　　“媽媽，這韭菜盒子太好吃了，咱們家明天再吃一頓唄！”午飯吃完之後，大娃還有些回味的說道。

　　“再說吧，就是想吃，家裡也得有韭菜才能做啊。”林青葉一邊收拾著碗筷，一邊說道。

　　“那媽媽，你種在院子裡的菜什麼時候才能長大呀？”二娃表情苦惱的問道。