第62章 缸中盛鹽菜

　　秦梨用觀音土煉製瓷器的計劃暫時擱置了，因為她在捧著那一小撮鹽晶，指著茅屋之中那一大堆的灰土說裡頭全部都是鹽開始。

　　一臉震驚的秦母便彷彿是看見了大堆糧食的土撥鼠一般發出了歇斯底里的尖叫聲，然後飛快的關上了房門。

　　隨後兩個月的時間，秦梨一直在重複一件事，那便是熬鹽，秦母一趟又一趟的搬了大量的灰土堆積到了茅屋之中。

　　從外頭看並沒有什麼，而進入茅屋裡頭，秦小弟許多的竹器都被密密麻麻的堆在了一起，而堆積著的灰土則佔了茅屋三分之一的空間。

　　而廚房裡頭的秦梨每日熬製著鹽水，為了不讓其它人發現，秦小弟同秦母在山中砍伐了許多的竹子。將這些竹子劈開之後，中間那些中空的地方便曬在院子裡。

　　層層疊疊的竹子鋪滿了院子，而劈開的竹子中間都浸沒了鹽水，一層滿了之後便開始鋪上第二層竹子倒入鹽水。

　　鹽水晾曬之後每一個竹節也只能得一層薄薄的精鹽罷了，外頭的人也只當篾匠家正在做什麼竹器，於是大量的晾曬竹子。

　　並沒有猜想到事實上秦梨家是在藉助這些竹子晾曬精鹽，這兩個月的成果頗為可觀的，雖然說浪費了諸多的柴木，可是此時還沒有到冬日，正是夏日炎炎。

　　有充足的時間在秋天收集柴火過冬，而這兩個月的時間裡，秦母在鎮上購得了兩個新的陶罐，秦梨便將煉製出的精鹽全都倒入了陶罐之中。

　　兩個月的時間，讓家中多出了整整一大罐多的精鹽，秦母看著這些潔白如雪的精鹽，每次看見都要震撼一番，猶如抱了一罐金子一般忐忑不安。

　　每天睡覺之後，半夜還要起身檢查一下床底的鹽罐是否完好無損，家中每每出現什麼動靜便要立刻驚醒。

　　這時的秦母倒是不介意秦梨做菜放的鹽多了，若不是她捨不得，想來把鹽當成飯吃她也是願意的。

　　而且其實家中以往對鹽的需求，僅僅是維持在一個人活著的程度就行，每次食用些許鹽都是好幾天才吃上一次，而且每次只讓她用上小半個指甲蓋那麼多。

　　就這點鹽，也就舔一舔吃得出些許鹹味罷了，能讓一鍋菜多出什麼味道呢？

　　如今她每日製作食物放下的鹽量才是正常人一日理應攝入的分量才對。

　　家裡的鹽變多了，卻又不能外出售賣只能自己使用，見著菜園裡頭的蔬菜生得不錯，秦梨便讓秦小弟砍上不少開始製作醃菜。

　　家中是有一個地窖的，等到冬天一家人就要將糧食蔬菜放在地窖裡，那是一個乾燥且陰涼的環境。

　　可即使是這樣的環境，保存食物延長其食用期的時間也是有限的。

　　於是見著家裡頭的鹽變多了之後。秦梨便想要開始製作醃菜了，況且一直食用那些尋常的野菜河蝦，也讓她這幾個月來吃得厭煩了。

　　這些菘菜生的並不算大，和後世的那些大白菜相比，體型可以說是嬌小可人了，而且葉片也沒有那麼的豐滿。

　　她將幾株生得最好的幾株菘菜做了個標記，打算將這些菘菜開始培育種植，既然如今的她不能輕易得到好吃的大白菜，那麼她就自己種出來。

　　前世的教育機制雖然給秦梨灌輸了諸多的知識，可是有許多的東西只有實際體會過，才能理會其中的艱辛，知曉其中的道理。

　　例如前世的時候農神在逝世之時，總是有人貶低他的功績，認為他所研究出的高產水稻口感不佳，滿是輕鬆的說著尋常人都是不會吃那些稻穀。

　　秦梨覺得那幫人純粹是吃飽了撐的，很多時候在研究植物生長的道路上，口感二字其實向來是最靠後的。

　　最先研究的一直是產量，抗病性，抗蟲性，抗寒性等等。

　　而這數月以來，吃了許久的野菜的秦梨每每想要動菜園裡的蔬菜時，秦母還有秦小弟總是萬分珍惜的模樣。

　　還有秦母和秦小弟總是要耗費時間去田

　　間地頭清理害蟲，它們沒有藥物，只能依靠一雙眼睛觀察，一雙手碾死蟲子。