寒兮帝 作品
第92章 姜葉香清冽
只是在製作翹翹板之前,還有一件更重要的事情去做。
因為家中常年缺少油脂,於是在得了那些銀錢之後,秦梨才央求著秦母在集市上購得十斤的豬肉帶回家中燒製豬油。
可此時此刻,秦梨這聞著那自廚房之中傳來的味道,卻是眉頭緊蹙,嫌棄的捏了捏鼻子。
這一股子味道著實算不上是什麼誘人的油脂香味,只見那厚重的豬油味中,正彌散著一種一股濃郁不散的騷臭味。
這叫正準備同秦小弟發表演講誇誇其談的秦梨難以忍耐的開了門,這味道也著實難聞了些,雖然她是聽說了這個時代的豬並沒有經過閹割,而是直接圈養在一處。
於是豬肉的氣味比她想的嚴重得多,味道也不算好,從而受到上層階級人士的排斥。
這年頭流行吃的也是羊肉而不是豬肉,就是因為味道太重了些了。
就這氣味,她感覺自己即使是拿去做菜,那這樣的腥臊之味只消進去了一丁點兒,那她做的一鍋菜都算毀了啊!
“阿弟,阿孃平日裡炸豬油的時候,也是這般味道的嗎?”
秦小弟掃了一眼秦梨,開口說道:“阿姐,咱們家以前從來沒有炸過豬油。”
啊,這樣的麼,這也忒窮了些。
看秦母那這般體格,年輕的時候伙食應該也是十分優越的,想來也是可以經常吃到肉才能長那麼大的。
所以她為什麼要嫁給秦父,這就是突破了現實阻礙的愛情麼。
只是還未來得及多想,秦梨立馬帶著秦小弟趕往了菜園,開始收割起了菜園之中種著的那些生薑。
這菜園之中種著的姜並不算多,可思考了一下秦母要煉製的那可是十斤豬肉,於是她十分利落的提著陶刀,就將菜園裡頭的大半生薑莖葉割了下來。
生薑埋在地裡面也可以繼續生長的嘛,她割點莖葉沒什麼的,只不過來年她應該開闢一片地方專門種植生薑了。
老實說這生薑莖稈一節一節的,倒是有些像那山間的青竹一般。
只是將那葉子割下之後,那一股撲鼻的清澈香味便是湧入了鼻尖,生薑的氣味是有些辛辣的,沒有竹子那樣悠揚清逸。
可生薑的香氣聞著卻比竹子更加冷冽澄澈,帶著一股子單刀直入的霸道之感。
而在將菜園裡一半的生薑莖稈割下之後,秦梨便立馬帶著這些青杆去到水井旁,在清洗過後全都切成小段,而後又將一根青莖對半切開,將其捆綁起來。
再用麻布擦乾之後,便讓秦小弟將生薑莖葉帶去秦母身前,讓她放到油罐裡頭,驅逐豬油裡頭的腥臊氣味。
而秦小弟看著家中新買的麻布被阿姐毫不在意的當做抹布一般使用,也並未多言,而是囑咐她記得將麻布好好收起,就提著生薑去了秦母那。
秦母一開始並未在意,只覺得女兒如今是愈發的講究起來,她自小便在家中熬煮豬油,這般氣味聞的多了也就習慣了。
如今時過境遷再聞一次熬煮豬油,聞著這豬油的腥臊之味,她竟然還生出了幾分懷念之
感。