寒兮帝 作品

第109章 孝道之起源


  當舅父一臉嚴肅的將振興學十一組的大任交予薛良時,他毫不猶豫的辭去了一身職位,拿著舉薦信去到了舅父所說的地方。

  於是薛良來到秦家村的時候,正好瞧見他未來的頂頭上司秦竹,正在用一隻木勺子舀著豬蹄吃。

  且姐弟二人吃的滿口流油,看著姐弟二人用一柄木勺子就能將豬蹄輕而易舉的連皮帶肉挖出一大勺的模樣,這豬肉餡想必是燉得十分爛熟了。

  且空氣中只瀰漫著純粹的肉香與姜葉的清澈氣息結合,沒有絲毫腥羶之味,惹得他也想嘗上一口。

  只是上好的豬蹄香蓋不過他心中的悲慼,看著眼前還沒有他腰一樣高的男童,再看看一旁滿嘴流油的女童。

  薛良頓時感覺自己的未來一片灰暗,那些曾經高遠的志向,愈發的不可琢磨起來。

  “屬下薛良見過司農。”身材修長如竹子一樣的青年一絲不苟的朝著眼前的男童行禮。

  而秦竹看了看鍋中的豬蹄,又看了看眼前這個皮膚白皙較鍋中豬蹄的肥膏還要白上一分的男子,萬分不捨的放下了勺子。

  阿姐燉的豬蹄可當真好吃吶,經過溪水沖刷巨石鎮壓的豬蹄褪去了血水,又被烈火炙烤去了上頭的腥臊之味。

  用竹刀將豬蹄刮個乾淨,加鹽同姜酸梅小火燉煮三個時辰,酸梅這種東西很是神奇,單吃的時候又酸又鹹惹人生厭。

  可是和腥羶的豬肉結合之後卻能最大限度的逼出其中的異味,留下醇厚帶著清新酸味的爽口豬肉,而看上去滿滿當當的姜塊和姜葉則會讓豬肉醇香無比。

  期間姐弟二人會不停撇去浮沫,又添溪水,保證其中的異味全部消除。

  在將菘菜收穫之後,秦梨立馬開始將生薑掰開,分種在菜園裡,將菜葉劃分成一個個格子。

  秦母總是感慨家裡的姜種的實在太多了,菜園裡到處都是姜,可很快秦母就不這樣說了,因為家裡的姜用得實在是太快了

  這樣爛熟的豬肉配以薑湯,

  再以韭花醬同鹽漬酸梅熬煮成醬,沾食熟至脫骨的豬蹄,味道醇厚豐腴,尋常珍饈不能比矣。