第119章 晨起用早膳

　　對其下手，可她認識的調味料卻幾乎都拿了個遍。

　　而這豆豉就是她認得的，用煮熟的大豆發酵之後所製作而成的一種調味料，感覺和現代的豆瓣醬較為類似。

　　不得不說，人類果然是從有意識起，就開始為了一口美味的吃食較勁。

　　經過豬油烹炸之後，豆豉之中蘊含的風味物質被高溫逼出，更顯得陶鍋之中的香氣愈發的迷人。

　　此刻秦梨便是舀上了一勺子豬油渣倒入了陶鍋之中，隨後將那摘去了豆莖的豆芽盡數倒入了鍋裡。

　　在秦梨的注視下，帶著些許水氣的豆芽一入鍋就因為和油脂碰撞激起了白煙，隨即就融合迸發出了一陣焦香。

　　淡黃色的豆芽被豬油炸得幹香無比，表面又粘上了醬料的顏色，隨即撒上些許薄鹽就此出鍋。

　　而那豆芽上頭摘摘出來的豆莖，秦梨則是煮了一鍋子熱水，在熱水裡頭放上一勺子精鹽便直接將這豆芽燙了燙，隨後又放入了涼水之中，保持其爽脆的口感。

　　秦梨在從薛良那搜刮來的調味料之中，發現了一樣東西東西，用薛良的話就是醯酸。

　　實話實說，秦梨完全不懂這個字是什麼意思，只是嘗過了之後發現這玩意兒是酸的，那大抵是古時候的醋了。

　　薛良所帶來的調味料之中並沒有糖，但這個敗家玩意兒手裡頭竟然還有蜂蜜，這叫秦梨歎為觀止，這隻小肥羊真是富得流油啊！

　　焯熟了的豆芽放在一旁，用少許的水加上鹽蜂蜜醋燒製成一個醬汁，而後將豆芽拌進去。

　　於是一碟香酥可口帶著肉香的油酥豆，還有一碟子清爽脆彈酸甜可口的拌銀芽就做好了。

　　等到薛良被秦小弟領到家中時，看到的就是這兩碟子看似十分簡單香氣，卻有些出乎了他的意料的小菜。

　　秦梨見著薛良的身影顯然有些意外，只是並未說什麼，搬出了三張木凳三人便於一桌而食。

　　油酥豆因為是用泡了水的豆芽子葉炒制的，吃起來酥脆之中又沒那麼發硬，豆豉