第167章 天工精巧盒

　　大概除了沿海靠水地區的人，內陸地區大多數人都以為蠔油裡頭是含有油的。

　　實際上裡頭並沒有油，她說的是真正的蠔油，不是市面上那些瓶裝調味品，嗯，那些瓶子裡的蠔油有沒有油她不清楚。

　　在這裡感謝她身旁有一個廚師父親的同桌岑思。

　　耗油這種調味料在南方十分流行，是廚房之中一樣重要的存在，而在秦梨外公眼中，耗油這種調味料是萬能的。

　　什麼都什麼菜都可以加蠔油，生菜燜蠔油，牛肉燜蠔油，反正萬物皆可加蠔油，這玩意加入任何菜式都好吃。

　　而她此刻，似乎確實有原料做出耗油。

　　取出庫房之中的河蚌幹，原本溼潤肥厚，鮮嫩彈牙的河蚌此刻已經被曬乾成了一顆顆黃色的緊實蚌肉粒。

　　在一旁的人不解的眼神中，秦梨直接把倉庫裡滿滿一筐的河蚌肉扒拉去了四分之一。

　　然後尋了一口極大的黑陶缸，把幹河蚌同井水放了進去，然後開始小火燉煮了起來。

　　這些已經曬乾了的蚌肉因為脫水要煮制更久的時間，但是效果卻大概不會出乎她的意料。

　　磚房之中，看著秦梨暴殄天物般把一大堆的蚌肉都拿出來煮制的行徑，張季難得有些不滿，感覺如此行徑有些浪費了。

　　而周種卻對秦梨口中的醬料有些好奇，大抵是老人對待孩子總是會多出幾分縱容。

　　關於她為什麼會知道蠔油的製作方法。

　　那是某天週五，她和與同桌一起放學，然後她就去了同桌家中玩耍，那時候同桌的父親便在熬煮蠔油。

　　她在一旁看著就感覺新奇，岑父就是買了一大堆的蛤蜊，然後將肉全都煮了出來，用一口大鐵鍋在那兒煮蛤蜊肉。

　　她們下午到家時，分為廚師的岑父已經將那一個鐵鍋從早煮到晚，見到她們回來了，就把蛤蜊肉撈了起來。

　　然後在廚房拍了些蒜汁醬油，然後她就跟同桌就一邊吃著那些蛤蜊肉，一邊看岑父熬製蠔油。

　　蠔汁滿滿一鍋熬製許久，等到蠔汁粘稠時，往裡頭倒入白糖，鹽調味並延長保質期，生粉收汁粘稠，老抽上色，這蠔油便是做成了。

　　關於蠔油裡頭其實一滴油都沒有的事情，也是她在那天之後知道的。

　　秦梨甚至清晰的記得當初因為看見岑父總是一臉嚴肅不苟言笑的模樣，她還總覺得岑父不喜歡自己不想同桌和她玩。

　　結果是因為岑父有一對兔牙，一笑起來便猶如兔八哥一般露出牙齒，故此不苟言笑。

　　秦家村內的人過著平靜悠長的日子，而騎著馬車準備前往長安的薛良，半路上卻接到了一樣族中事情，將其受處理完之後才架著馬車前往長安。

　　待其抵達長安附近之後，身為大漢宰相的薛澤知曉此事之後，首要事情便是來見他這好侄兒。

　　不得不說，薛良於秦家村之中帶來的那些技術，著實是價值不菲，特別是雪鹽，直接給薛家帶來了年入千萬錢的收入。

　　而後傳來的東西也是極其有用的，再聽聞薛良與那農家的姐弟二人皆是關係緊密之後，他變更看好這侄子了。

　　原本是因著侄子容姿出眾，再加之受寵的妹妹才格外看重的薛澤，如今更是將其放在了同親子無二的程度。

　　有的人天生就引人矚目，叫人一眼就看到他。

　　薛良便是如此，僅僅是立於人群之中，就猶如珍珠一般閃閃發光。

　　這並非是薛澤的錯覺，遺傳自母親的透白膚色，欺霜賽雪的薛良站在一群皮膚偏黃的薛家男兒之中，確實是讓人感覺感覺白得發光。

　　待到馬車駛入長安城，等候已久的薛澤見著許久未見的侄兒自那馬車之中落下。

　　終於不由得自心中發出了一句感嘆:“良於外操勞奔波，可真是......額，叫舅父一時之間認不出了。”

　　薛澤一頓，然後有些尷尬的看著眼前的侄兒。

　　而見著許久未見的舅父，薛良也不禁有些心生懷念，而後二人便於一輛馬車之中同行，

　　一路上促膝長談，這才回到了家中。