第178章 回不去的小時候快樂

    沒有紙殼子的小朋友，噠噠噠跑到司辰家，跟司老太要紙殼子:



    “太奶奶，我也想要一個紙殼子！”



    司老太年紀大了，越來越稀罕小孩子。



    家裡別的不多，包裝箱多的是！



    一個方便麵的紙殼子，被司老太扯開，分成兩半，一人一半:



    “吶，愛惜點啊，下次來可沒有了，一人只能來領取一次，知道了？”



    “知道了！謝謝太奶奶！”



    看著嘻嘻哈哈跑走、穿著厚厚棉衣堪比一顆球的娃娃們，司老太笑得慈愛。



    “嘖，我家曾孫孫很快也能這麼大啦！”



    “娃娃們啊，見風長呦！”



    ……



    進入臘月之後，家家戶戶都在準備年食了。



    元孟縣的年食，以麵食為主。



    如果是南方，那就是大寒小寒殺豬過年。



    醃製臘腸、臘肉、臘豬蹄、臘鴨子等等，都可以安排上了。



    北方人基本不醃製臘肉等食物，因為北方的冬天足夠漫長，冰天雪地，肉食保存起來相對容易一些。



    南方溼度大，氣溫升起來也很快，肉食醃製了才方便保存。



    北方的冬天，不生火的屋子，或者直接生肉掛在屋外，那就是天然的冰箱。



    村裡人家家戶戶都要做一些油炸的年食，比如麻花，比如饊子。



    由於工作量太大，臨近的十來位婦女們，就開始搭夥完任務了。



    一群人提前商量好，今天去你家幫忙，明天上她家。



    饊子別看一盤一盤的，那一根一根細細的，都是手工搓出來的。



    一塊拳頭大小的麵餅，從中間戳個洞，然後慢慢扯大，再將手掌穿過去，雙手一點一點將它搓開，一圈圈搓細。



    這可是個技術活！



    這年頭的農村，不會這些精細手藝的女人，是要被群嘲的。



    顏立夏就不會，好捉急！



    司老太是個老把式了，屬於總控者，站在油鍋前炸饊子。



    這是個技術含量更高的活兒！



    一般人搞不定。



    一個年食團隊裡，務必得請這樣一個技術高超的人，掌握火候。



    顏立