082一個人的艱難求生6

    葉扶拿出幾個大盆，打算放牛油和內臟，還有肋骨，前後腿肉。

    劃開筋膜，一些內臟就流了出來，葉扶趕緊把它放入盆裡，放的時候要小心，不能扎破了。

    野牛的肉非常緊實，牛油也很多，葉扶拿出剔骨刀，開始清理白色的牛油。

    牛油剔除後，從中間部位斬開，將肋骨上的肉全部剔下來。

    骨頭上的大塊肉也要剔除下來，骨頭可以留著熬湯。

    豆苗在不遠處看著葉扶拿刀霍霍向野牛的這一幕，已經被嚇得不敢靠近她了。

    一頭野牛大致清理好了，至於牛頭，內臟和牛皮，葉扶要最後統一處理。

    將盆裡處理好的肉封上一層保鮮膜，繼續放出第二頭野牛。

    從早上忙到晚上，葉扶終於把三頭野牛都大致處理好了，牛皮，內臟和牛頭，明後天接著處理。

    葉扶在院子裡弄了個架子，把牛皮晾了起來，看著三大盆內臟，葉扶有些惆悵，這玩意兒要怎麼處理她真的毫無經驗。

    看著火堆裡的草木灰，葉扶突然有了靈感。

    還是先處理牛油吧，葉扶吃了晚飯，決定把牛油熬好了再休息。

    牛油用水泡十多分鐘，撈出來後切成小塊，準備一個特別大的大鐵鍋，將鐵鍋支在火堆上，裡面放入兩桶清水，不用燒開，就可以把切成小塊的牛油放進鐵鍋裡。

    大致煮五六分鐘，將血水過濾，將牛油撈出來放進盆裡。

    葉扶覺得氣味有些不好聞，又加了一個口罩。

    盆裡的牛油過了水後已經膨脹，直接裝了兩盆，用清水再衝洗一遍。

    鐵鍋的水倒掉，再放入一桶清水，把牛油倒進鐵鍋裡開始翻炒熬油。

    熬油的火要大火，葉扶一邊翻炒，一邊添柴，忙得暈頭轉向。

    熬四十分鐘左右，將柴火退掉一些，轉成小火，油塊開始焦黃酥脆，將準備好的佐料倒進去繼續翻炒。

    翻炒五分鐘，用過濾勺把油渣和佐料撈出來，等牛油冷卻一些，用勺子舀進鐵桶裡面。

    三頭牛，葉扶總共熬了三桶半牛油。