流年安靜如溪 作品
第二百五十二章 安眠方子
還是木棉指揮,眾人熱火朝天的幹活。
郡王府有木棉設計的石磨,找工匠打造出來。正好這石磨能用來磨藕。
藕磨成沫從石磨上淌下來,用大木桶接住。
再用細紗布過慮藕汁,將雜質過慮出去。放大木盆裡沉澱一兩個時辰,到掉上面的水。剩下的就是藕粉,晾乾即可製作出毫無添加最純正的藕粉。
澱粉的製作也是同樣的法子,都是古法制作。
木棉有不少莊子,其中一個挖了幾片池塘,種荷花,現在差不多都成熟了。趕明叫莊子裡的小廝,挖藕,採蓮子。
大楚國還不知道藕能食用,正好木棉抓住風口能將藕賣上價。
木氏酒樓也能推出幾道用藕做的新菜。
木棉有什麼好東西都不忘給宮裡送去些。
這不就派人送兩筐藕,還有一竹蔞的蓮子,還有幾個用藕製作美食的方子。
順便叫府裡的小廝在後花園,連根帶土挖了十幾株雪影蘭花。進宮給太后送去。
有了這藕製作美食的方子,御膳房就能做出美味來,御廚專為皇家做御膳,壓根不會將方子傳到宮外。
木棉在宮外可是獨家方子,不用擔心會有人跟她搶生意。
等到木家人回來,聽說木棉叫人挖了藕,全都稀奇的很,跑到聽蘭院特意來看藕長什麼樣。
大多藕都被製成了藕粉,木棉特意留了一大筐鮮藕,晚上好做美食。
“這玩意就叫藕啊!這東西能吃?看著有點像地瓜,口感是面的吧!”木二猜著。
木二嫂這個酒館掌勺的大師傅,對食材有著不可多得的敏銳。
“小妹有了這藕,酒館是不是又能推出新菜色了。還有這麼多蓮子呢!那明天酒樓可以推出蓮子蒸排骨,蓮子燒肉,燒蝦仁,煲湯,煲粥……”木二嫂唸叨著。
蓮子這東西她吃過,這藕她可從沒吃過啥味。也就不知道藕能做什麼菜。
蓮子本身也挺貴,用蓮子製作的菜餚自然價格也得貴。酒館可不做虧錢的買賣。
京城有錢人數不勝數,只要菜色美味,誰都不差銀子。
郡王府有木棉設計的石磨,找工匠打造出來。正好這石磨能用來磨藕。
藕磨成沫從石磨上淌下來,用大木桶接住。
再用細紗布過慮藕汁,將雜質過慮出去。放大木盆裡沉澱一兩個時辰,到掉上面的水。剩下的就是藕粉,晾乾即可製作出毫無添加最純正的藕粉。
澱粉的製作也是同樣的法子,都是古法制作。
木棉有不少莊子,其中一個挖了幾片池塘,種荷花,現在差不多都成熟了。趕明叫莊子裡的小廝,挖藕,採蓮子。
大楚國還不知道藕能食用,正好木棉抓住風口能將藕賣上價。
木氏酒樓也能推出幾道用藕做的新菜。
木棉有什麼好東西都不忘給宮裡送去些。
這不就派人送兩筐藕,還有一竹蔞的蓮子,還有幾個用藕製作美食的方子。
順便叫府裡的小廝在後花園,連根帶土挖了十幾株雪影蘭花。進宮給太后送去。
有了這藕製作美食的方子,御膳房就能做出美味來,御廚專為皇家做御膳,壓根不會將方子傳到宮外。
木棉在宮外可是獨家方子,不用擔心會有人跟她搶生意。
等到木家人回來,聽說木棉叫人挖了藕,全都稀奇的很,跑到聽蘭院特意來看藕長什麼樣。
大多藕都被製成了藕粉,木棉特意留了一大筐鮮藕,晚上好做美食。
“這玩意就叫藕啊!這東西能吃?看著有點像地瓜,口感是面的吧!”木二猜著。
木二嫂這個酒館掌勺的大師傅,對食材有著不可多得的敏銳。
“小妹有了這藕,酒館是不是又能推出新菜色了。還有這麼多蓮子呢!那明天酒樓可以推出蓮子蒸排骨,蓮子燒肉,燒蝦仁,煲湯,煲粥……”木二嫂唸叨著。
蓮子這東西她吃過,這藕她可從沒吃過啥味。也就不知道藕能做什麼菜。
蓮子本身也挺貴,用蓮子製作的菜餚自然價格也得貴。酒館可不做虧錢的買賣。
京城有錢人數不勝數,只要菜色美味,誰都不差銀子。