第七百八十六章 理解了吃貨的心情

 華濃一邊動作麻利地替林婉婉烤魚，一邊回道：“娘子有所不知，這熊掌弄起來可慢，要先去酸，再褪毛，麻煩得很。胡工說了，要不這麼做，弄出來的熊掌可就沒那麼美味了。” 

 “好吧。”林婉婉表示了理解。 

 她本來還以為自己能在燒烤宴上吃到熊掌呢，結果篝火晚會都已經進入尾聲了，那邊廚房裡熊掌才剛烀上。 

 果然是食不厭精、膾不厭細啊。 

 皮糙肉厚的熊掌烹飪起來可不像普通的食材那麼容易、那麼快，趙氏孤兒慘案的引火線就是一隻沒有被烀熟的熊掌。 

 蕭翀送熊掌過來時還附贈了一位府上的廚師，因此這道佳餚是蕭府的廚師為主，華濃為輔。 

 古代貴族的生活就是這麼奢靡，對他們來說，一位廚師的價值還比不上一隻肥而不膩的新鮮熊掌，送熊掌還搭配廚師。 

 林婉婉當初給蕭翀送過有現代烹飪技術的廚師，現在蕭翀給她送掌握古法廚藝的庖廚，也算是有來有往了。 

 熊掌貴為八珍，自古為文人所喜，最有名大約就是戰國孟子的“魚和熊掌不可兼得”一說了。 

 這樣食材名氣大，做法自然也不會簡單，可不是隨隨便便加點水就能燉爛的。不精心烹調，烀出來的熊掌多半騷味極重，那就浪費了這麼珍貴的食材了。 

 香料為什麼在大唐會那麼貴，就是因為量少而又必須呀（對貴族來說必須）。 

 物資緊缺是僅對於普通老百姓的，對於貴族而言，解腥袪膩的各種香料那是廚房常備之物，一頓午膳吃掉普通老百姓一年的伙食費，更是司空見慣。 

 那位蕭翀送來的廚師，站在林府的廚房，看著玻璃罐中琳琅滿目的各種香料，滿足感徒升。 

 雖然他沒有口福吃，可是這些美食都得經過他的手製作出來啊。 

 對於廚師而言，最難的就是“巧婦難為無米之炊”，心裡的想法無法實現。而現在他站在林府的廚房裡，他想得到的和想不到的各種調料，這裡都有，他想怎麼處理熊掌就怎麼處理。