第四百七十一章 秒了他

只見其將沸水倒入壺中，又迅速倒出。

反覆兩遍，蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。

然後便用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯，開始一一斟茶送飲。

茶香四溢，聞著就讓人神清氣爽。不過，整個過程實在是繁冗，像我這種喝茶素來如牛飲的北方漢子等著還是有點著急。

因為我坐在主賓位，一側是蒼顏，另一側是年紀微大的偉戈，所以這小姑娘先把三杯茶朝我們奉了過來！

捏住精緻的紫砂杯，我剛要喝，偉戈卻輕輕拉了我一下，示意我不要喝。

莫非另有什麼禮節沒做？我趕緊將茶杯放了下。

偉戈朝坐在門口位子的猴子眨眨眼道:“把門關上！”

一見他這幅神情，我一愣，忙問道:“偉哥，怎麼了？”

偉戈沒吭聲，將我的茶杯和桌上的公道杯拿了起來，仔細瞧了又瞧，又聞了聞。忽而抬頭朝那姑娘問道:“你不是姑蘇人？”

女茶藝師不太自然看了偉戈一眼，微微點了點頭。

眾人不知道偉戈這葫蘆裡賣的什麼藥，都等著他的下文。

偉戈煞是講究地吸了一口鼻菸，這才又開口道:“小姑娘，你剛才忘了一個程序！沸水再次入壺的之後，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，要向客人示敬。你的茶藝老師沒教你嗎？”

嗨，我當什麼事呢！不禁一笑道:“偉哥，這有點小題大做了，我們又不是什麼講究人，隨便喝一口就好了！”

可是偉戈卻不依不饒，死死盯著茶藝女不放。

那姑娘只好歉意地鞠了一躬道:“對不起，是我忘掉了！”

“不是你忘掉了，是你有意為之！”偉戈臉色生冷，伸手將姑娘手裡的茶壺搶了過來。

“這家公館菜館我熟，這的紫砂壺用的都是宜興丁蜀壺。巧了，鄙人玩陶瓷出身，對這紫砂壺略知一二。丁蜀壺都是手工壺，造型古樸別緻、氣質特佳，捏在手裡，有玉質感，只溫不燙。你手裡這壺，明顯是機器製作的壺，顯然不是這家公館菜館的！”

微微停頓了一下，偉戈繼續道:“再說重量和手感，從這壺的大小和胎厚來看，你的壺比同樣大小的紫砂壺重了一兩三毫。壺握我在掌心，裡面的水有兩個震動點，沒有向心的重力，這說明這壺裡面是一體二用，也就是過去最出名的‘二水壺’！你不敢“鳳凰三點頭”，是因為你怕我們瞧出來壺嘴有兩股液體。”