第三百零九章 是胡鬧嗎

    霍二淮收了好些蝦蟹送到莊子，楊氏便帶著莊僕一起製作禿黃油和各種蝦製品。

    今年霍家收到的蝦蟹是半點都沒有賣出去。都準備用來送禮之用。又殺了好些雞鴨，做成風雞鹽水鴨等，準備當成節禮一併送出。

    生意做得大了，要走的人情關係也更多。

    送什麼都不合適。送的不值錢人家看不上，送的貴重，別人還以為你要巴結他。送這些土產剛剛好。

    前兩年霍家靠賣禿黃油和蝦蟹把日子過起來了，各漁戶也不是傻的，都學著做。

    這東西也沒什麼技術難度，做出來的味道大差不離。最近兩年霍家便不制來賣了，只做來送禮用。送不完的才會放到廣豐水鋪子上賣上一些，也不多。

    如今家裡也不靠制這些河鮮來過活，霍惜也不想爹孃累著。

    這回制禿黃油，霍惜都沒讓楊氏動手，只從莊子裡叫了幾個做飯好的婦人一起幫忙。

    如今莊子上雖說走了六戶莊僕，但人手還算勉強夠用。

    自霍惜說了不準各莊僕私養家禽之物，雞鴨豬便都用銀錢向各家收了回來，蓋了專門的雞棚鴨舍，集中來養。

    又叫了半勞力，半大小子小姑娘，或是老弱下不得田的，幫著每天打掃，餵食，看顧。一天五個銅板，再加上養成賣錢後，給他們分三成，各家都搶著報名。

    霍惜便權衡著，一家叫了一人，命他們負責養護這些雞鴨豬。

    如今請他們來幫著做禿黃油和蝦蟹，一天也額外給十個銅板。

    莊僕們本來就是賣身的，除了每月固定的月錢，也就平時主家打賞，或是養些家禽，或是房前屋後種些別的，或是到林子裡坡地上撿些別的東西賣錢。

    沒想到新的主家叫他們幹活，還多給銅板，都搶著來。

    容氏茶飯功夫好，她兒子原來是莊頭，她便只在家裡帶孫子女，和給一家人做飯。

    但這回莊頭不是自家兒子了，雖地裡的活幹不了多少，也每天跟著下地。這些霍惜都看在眼裡，這回請人幫忙做禿黃油，也叫了她。