六千來世 作品
第645章 以市場為導向的計劃經濟模式
作為山城食品最具成長潛力的員工之一，即便有任明翰的親自勸說，司馬鵬對於自己被調任到滇南聯合開發中心這事，一開始是不樂意的——畢竟以他那樸素的價值觀看來，做事就要踏踏實實，自己在雙慶那邊的基層工作還沒幹好呢，跑到這個不知所謂的“聯合開發中心”算怎麼回事？
不過很快，他就明白了任明翰的良苦用心。
不得不說，對於他這種基礎薄弱的人來說，跟隨著一群類似於天使投資人的vc在滇南的各個縣鄉中奔走，在拓寬視野之餘，的確能有效補缺他一些專業知識方面的短板。
而他也著實沒想到，即便是這些剛剛入職、在大華投資內部被成為“菜鳥”的vc，在某些方面的專業素養也竟然也非常不錯。
………………
“重要的事情說三遍……聚焦！聚焦！聚焦！”
“我們這些初建的鄉鎮企業不要去幹眼觀四路的事情！不要去幹對牛談琴的事情！——找準細分市場，找準目標用戶，才是真正的生存之本！”
羅平縣的某個鄉街會議室裡，張林對著一群人揮斥方遒，三年營銷策劃的提案功底盡顯無疑。
似乎被張林的氣勢所壓倒，這家已經初步達成投資意向的合作社的幾名負責人，紛紛對他投來敬畏的目光。
“我知道從功效上來講，你們深以為豪的小黃姜，屬於【藥姜】範疇，跟市面上常見的那些菜姜有著明顯差別，不管是在烹飪、養生還是入藥這三個賽道里，都有著自己獨特的優勢！”
“但問題是，做市場不是做科研，我們也別一廂情願地把消費者都當成專業人士！”
“借用用我們業內常說的一句話……但凡是那些沒被深度培育過的細分市場，把消費者一概視為屁都不懂的白痴絕對不會有錯！”
說到這，張林冷笑著說道:“在華夏，的確家家戶戶做菜都需要用到姜，但問題是……”
“他們真的懂姜麼？大部分人真的能辨別出姜的好壞麼？他們真的知曉各特色品種的姜，在不同應用場景中的實際價值麼？”
“哼哼……未必吧！”
“在這種看似一汪碧波藍海，實則底下全是淤泥的未深度開發的市場領域裡，即便鑄投商貿願意開放自己的線上渠道——可一家初建的鄉鎮企業，竟然妄圖去通過c端產品教育消費者，而且還是初級農產品類型的c端產品，那不是找死麼！”
作為組員之一，司馬鵬此時也插話了進來:“是啊，作為山城食品的一員，我們太瞭解那些消費者了。”
“羅平這邊的小黃姜的確是好東西，但對於大部分消費者而言，他們當下根本就沒聽過這個名字——準確的說，是他們只有姜的【大類認知】，而沒有細分的品類認知。”
“而且生薑這種泛需求性質的初級農產品，在市場沒有教育成熟前就想要面向全國的c端市場，面臨著太多問題——光光價格敏感度高、小件運輸成本高這兩條，就足以讓咱們的合作社喝上一壺了。”
“要知道，認知決定價值，消費者對於初級農產品的價值認知是有誤區的——沒有名氣，沒有稀缺性、沒有特殊而敏感的使用場景，甚至沒有一個高價值的對標物作為參考，他們怎麼可能一上來就接受比市場上常見的菜姜價格貴上20%的小黃姜？在他們眼裡，這不都是同一樣東西麼？”
“再說了，生薑不管是儲存還是小件運輸，綜合成本都不低；”
“要想保證最好的品相和口感，平日裡就必須租用冷庫保鮮——這塊的成本跟商品的週轉率有很大關係，但在初期，成本是鐵定降不下來的。”
“除此之外，生薑的小件運輸也是一個非常麻煩的事情。”
“如果直接裹上報紙放在包裹裡託運吧，在溫度和溼度的雙重作用下，幾天後送到消費者手裡很容易產生部分黴變——退換貨帶來的成本損耗高不說，消費者的購物體驗也會很差，從而導致復購率低下。”
“但如果借鑑種苗類的運輸方式，將小黃姜埋在沙土裡一併打包過去的話……按照現在計重收費的規則，物流成本就會讓咱們合作社吃不消，畢竟生薑不是高價值農產品，一斤小黃姜賣出去後，中間的利潤夠不夠對沖那一包土的運輸費用還是兩說。”
“咱們合作社成立的本意是帶領鄉里面的村民致富，不是做公益——說句不好聽的，殺頭的買賣有人幹，但貼錢的買賣，還是不碰為妙！”
聽到張林和司馬鵬這麼一說，會議室裡的眾人頓時面色發苦起來。
為首的一名漢子有些沮喪:“這也不行，那也不行，那我們鄉成立這個合作社有什麼意思……跟以前一樣，老老實實種小黃姜賣給那些洋販子，直接出口到東洋和歐盟就可以了嘛！”
作為華夏首屈一指的優質農產品種植地，滇南有許多本地特產是直接出口的，只不過歐盟以及東洋對於姜的需求畢竟不是特別大，而小黃姜也不是一種低產的農作物，這幾年隨著種植面積的擴大，已經逐漸出現了穀賤傷農的情況，因此羅平這邊才想著拓寬一下國內市場，用於平穩一下小黃姜的價格，用於保證姜農的種植積極性和收益。
只不過當各鄉紛紛成立合作社，並抱著莫大的期望想要大幹一場的時候……卻發現，他們長久以來形成的種植思維，或者說是產品導向思維，在國內這個漫天硝煙的市場上竟然如此舉步維艱。
看見中年漢子一臉洩氣的樣子，張林自信地笑了笑:“既然我們大華投資願意與貴合作社達成合作，那肯定是看好這一塊的業務——我們這些vc雖然乍看之下很有些天使投資人的意思，但跟天使投資還是有很多不同的，如果不能獲得收益，我們憑什麼真金白銀地把錢砸進來，還費那麼多的精力來給你們做經營指導？”
聽到張林這番很有些赤裸裸的話，中年漢子的心裡雖然有些不舒服，但眼睛卻是亮了起來:“張經理，意思是小黃姜這事能做？”
張林點了點頭，然後手臂狠狠一揮:“要想把小黃姜這事順利地做下去，還是那兩個字——聚焦！”
“作為非常不錯的特色農產品，小黃姜是擁有很廣泛的應用場景的，要想不淹沒它的實際價值，在初期，咱們就不能只把目光盯在消費者的廚房裡面！”
“用於推拿/香薰的姜精油、用於老年養生的姜參丸、用於環節姨媽痛的姜紅糖、提取出來用於製藥領域的薑辣素/薑黃烯、甚至直接用於中醫入藥的高品質小黃姜炮製片/薑母，都是可以擁有溢價空間的領域！”
不過很快，他就明白了任明翰的良苦用心。
不得不說，對於他這種基礎薄弱的人來說，跟隨著一群類似於天使投資人的vc在滇南的各個縣鄉中奔走，在拓寬視野之餘，的確能有效補缺他一些專業知識方面的短板。
而他也著實沒想到，即便是這些剛剛入職、在大華投資內部被成為“菜鳥”的vc，在某些方面的專業素養也竟然也非常不錯。
………………
“重要的事情說三遍……聚焦！聚焦！聚焦！”
“我們這些初建的鄉鎮企業不要去幹眼觀四路的事情！不要去幹對牛談琴的事情！——找準細分市場，找準目標用戶，才是真正的生存之本！”
羅平縣的某個鄉街會議室裡，張林對著一群人揮斥方遒，三年營銷策劃的提案功底盡顯無疑。
似乎被張林的氣勢所壓倒，這家已經初步達成投資意向的合作社的幾名負責人，紛紛對他投來敬畏的目光。
“我知道從功效上來講，你們深以為豪的小黃姜，屬於【藥姜】範疇，跟市面上常見的那些菜姜有著明顯差別，不管是在烹飪、養生還是入藥這三個賽道里，都有著自己獨特的優勢！”
“但問題是，做市場不是做科研，我們也別一廂情願地把消費者都當成專業人士！”
“借用用我們業內常說的一句話……但凡是那些沒被深度培育過的細分市場，把消費者一概視為屁都不懂的白痴絕對不會有錯！”
說到這，張林冷笑著說道:“在華夏，的確家家戶戶做菜都需要用到姜，但問題是……”
“他們真的懂姜麼？大部分人真的能辨別出姜的好壞麼？他們真的知曉各特色品種的姜，在不同應用場景中的實際價值麼？”
“哼哼……未必吧！”
“在這種看似一汪碧波藍海，實則底下全是淤泥的未深度開發的市場領域裡，即便鑄投商貿願意開放自己的線上渠道——可一家初建的鄉鎮企業，竟然妄圖去通過c端產品教育消費者，而且還是初級農產品類型的c端產品，那不是找死麼！”
作為組員之一，司馬鵬此時也插話了進來:“是啊，作為山城食品的一員，我們太瞭解那些消費者了。”
“羅平這邊的小黃姜的確是好東西，但對於大部分消費者而言，他們當下根本就沒聽過這個名字——準確的說，是他們只有姜的【大類認知】，而沒有細分的品類認知。”
“而且生薑這種泛需求性質的初級農產品，在市場沒有教育成熟前就想要面向全國的c端市場，面臨著太多問題——光光價格敏感度高、小件運輸成本高這兩條，就足以讓咱們的合作社喝上一壺了。”
“要知道，認知決定價值，消費者對於初級農產品的價值認知是有誤區的——沒有名氣，沒有稀缺性、沒有特殊而敏感的使用場景，甚至沒有一個高價值的對標物作為參考，他們怎麼可能一上來就接受比市場上常見的菜姜價格貴上20%的小黃姜？在他們眼裡，這不都是同一樣東西麼？”
“再說了，生薑不管是儲存還是小件運輸，綜合成本都不低；”
“要想保證最好的品相和口感，平日裡就必須租用冷庫保鮮——這塊的成本跟商品的週轉率有很大關係，但在初期，成本是鐵定降不下來的。”
“除此之外，生薑的小件運輸也是一個非常麻煩的事情。”
“如果直接裹上報紙放在包裹裡託運吧，在溫度和溼度的雙重作用下，幾天後送到消費者手裡很容易產生部分黴變——退換貨帶來的成本損耗高不說，消費者的購物體驗也會很差，從而導致復購率低下。”
“但如果借鑑種苗類的運輸方式，將小黃姜埋在沙土裡一併打包過去的話……按照現在計重收費的規則，物流成本就會讓咱們合作社吃不消，畢竟生薑不是高價值農產品，一斤小黃姜賣出去後，中間的利潤夠不夠對沖那一包土的運輸費用還是兩說。”
“咱們合作社成立的本意是帶領鄉里面的村民致富，不是做公益——說句不好聽的，殺頭的買賣有人幹，但貼錢的買賣，還是不碰為妙！”
聽到張林和司馬鵬這麼一說，會議室裡的眾人頓時面色發苦起來。
為首的一名漢子有些沮喪:“這也不行，那也不行，那我們鄉成立這個合作社有什麼意思……跟以前一樣，老老實實種小黃姜賣給那些洋販子，直接出口到東洋和歐盟就可以了嘛！”
作為華夏首屈一指的優質農產品種植地，滇南有許多本地特產是直接出口的，只不過歐盟以及東洋對於姜的需求畢竟不是特別大，而小黃姜也不是一種低產的農作物，這幾年隨著種植面積的擴大，已經逐漸出現了穀賤傷農的情況，因此羅平這邊才想著拓寬一下國內市場，用於平穩一下小黃姜的價格，用於保證姜農的種植積極性和收益。
只不過當各鄉紛紛成立合作社，並抱著莫大的期望想要大幹一場的時候……卻發現，他們長久以來形成的種植思維，或者說是產品導向思維，在國內這個漫天硝煙的市場上竟然如此舉步維艱。
看見中年漢子一臉洩氣的樣子，張林自信地笑了笑:“既然我們大華投資願意與貴合作社達成合作，那肯定是看好這一塊的業務——我們這些vc雖然乍看之下很有些天使投資人的意思，但跟天使投資還是有很多不同的，如果不能獲得收益，我們憑什麼真金白銀地把錢砸進來，還費那麼多的精力來給你們做經營指導？”
聽到張林這番很有些赤裸裸的話，中年漢子的心裡雖然有些不舒服，但眼睛卻是亮了起來:“張經理，意思是小黃姜這事能做？”
張林點了點頭，然後手臂狠狠一揮:“要想把小黃姜這事順利地做下去，還是那兩個字——聚焦！”
“作為非常不錯的特色農產品，小黃姜是擁有很廣泛的應用場景的，要想不淹沒它的實際價值，在初期，咱們就不能只把目光盯在消費者的廚房裡面！”
“用於推拿/香薰的姜精油、用於老年養生的姜參丸、用於環節姨媽痛的姜紅糖、提取出來用於製藥領域的薑辣素/薑黃烯、甚至直接用於中醫入藥的高品質小黃姜炮製片/薑母，都是可以擁有溢價空間的領域！”