路歸途 作品
第46章 府縣生活6
第四十六章
家裡靠隔壁包子鋪的門臉鋪子,地方也不小，佔了一間正屋。當初收拾屋院，自然是齊齊收拾,這邊空閒的也沒放過，裡頭的牆都粉刷了遍,如今牆壁雪白，十分乾淨。
上一任院子租戶是賣的布匹,一間是門臉，一間當倉庫。當倉庫那間現在成了黎週週和相公睡得屋了。
因為這間門臉,門是對著灶屋側牆,窗戶小,因此這間屋光線是最差的,所以當時就空下來。進了屋,靠正街的那邊是寬木板拼著上下頂在卡槽中,和鎮子上鋪子差不多，開門了就卸木板。
木板全卸了,光線特別好，用來做營生買賣是再好不過了。
黎週週在裡頭站了會,聽著隔壁的吆喝收錢聲,心裡一陣羨慕,因為光這一會已經有五個人來買包子饅頭了。
等他出去買菜,仔細留意,便發現石榴街上的鋪子,賣吃的也分,像是饅頭包子鋪這樣小的,門臉只佔了一間,也沒在鋪子裡面起爐灶。像是餛飩麵條,那就佔了兩間鋪子，起了爐灶，還要買桌凳，要洗碗。
這麼看還是賣饅頭包子這些帶走吃的方便些。
當然麵條餛飩比饅頭包子多兩三文錢。
張家賣醋的也好，一間鋪子，院子釀醋，前頭是貨架，地上擺著大醋缸，光給客人打醋收錢，十分乾淨。
黎週週看，心想他要是做營生那最好像饅頭鋪和醋鋪這樣，不用前頭後頭都來回折騰，一個人守著鋪子收錢、做東西賣東西都能成，要是像餛飩麵條那樣還要洗碗。
這就忙不開了。
爹七月多才回來，總不能這兩個月就幹閒著啥都不幹吧。
黎週週羨慕瞧著鋪子裡客人不斷，以前在村裡，大傢伙過日子緊巴，像是饅頭包子麵條餛飩，平日裡都是自家做，哪裡會買著吃？花這份冤枉錢。
可府縣人不同，這些日子看下來，吃喝買賣不缺人賣，也不缺人買。
黎週週心思動了，有些主意了，不過還是多看看，除了正街買賣，看看這附近周圍有沒有一樣的吃食。
石榴街吃食多，地上擺著買菜的、小零碎的，書齋那條街書粉、胭脂、成衣、首飾買賣多，再往過去走，黎週週遠遠瞧見衙門口了，他剛開始沒認出來，只見門口氣派，兩尊石獅子，後來仔細一看還有人把守。
認出來是衙門，趕緊繞著走。
在之後飯館、吃食、客棧，還有酒樓。那酒樓兩層高，四扇大門全敞開了，門口站著店小二招呼客人，還有趕馬車過來吃飯的，那種車架上有頂，用的料子好像是緞面絲綢的，黎週週認不全，反正覺得氣派。
看完了所有吃食鋪子，沒有一家賣滷味的。黎週週心裡主意定了下來，覺得可以試試。之前在村裡時，他做一鍋滷味下水，爹和相公都愛吃，不管是配飯還是就饅頭，剩下來的第二天吃麵條，切一切配點菘菜、白菜能當澆頭，也好吃。
做著方便，吃起來各種主食都能配，也和石榴街上吃食不衝突。
只是之前沒往這邊想，黎週週是村裡想法，覺得滷味下水再好吃，可到底是下水，他們村裡人都嫌棄下水，更別提有錢的府縣人了。
可如今想想，可能是他想偏差了，那村裡人還不愛花錢買包子饅頭面條呢，覺得費錢，可府縣做這些買賣的也不少，還是能賺到錢的。
不管府縣人愛不愛，先做著試試看。黎週週想。
門臉鋪子空著，他家有，下水也不貴，他也閒著，算下來花不了幾個錢，先試試看。只是定多少價格，等相公回來商量下。
黎週週原路返回時，遇見了吃食便厚著臉皮上去問價錢。
素的便宜，沾點葷腥的能貴一二文錢。不過下水到底不是正經肉，得在合計合計。
來時心裡有事也沒覺得走遠，回去了才發現走了快半個時辰，已經過了晌午飯點，黎週週想了下，狠了狠心去了石榴街他家隔壁的餛飩鋪子。
“一碗肉餡餛飩。”他嚐嚐人家手藝。黎週週想。
店鋪老闆是一對夫婦，約莫和賣醋的張嫂差不多大，三十左右，住了這段時間，黎週週沒瞧見過夫婦的孩子。
“肉餡餛飩六文一碗，要不要芝麻餅？一文一個。”店裡老闆娘詢問。
黎週週想了下便點頭答應了。
“等會。”老闆娘去下餛飩，人少的時候包好，人多了就下。一邊喊男人烤餅，說:“餅要現烤才好吃，對了你是我家隔壁的吧？搬過來差不多快半個月了？”
黎週週笑著說:“四月中搬來的，之前收拾屋院進進出出的，如今才安頓好沒多久，半個多月了。”
“我姓黎，叫黎週週。”
老闆娘也笑說:“我家姓馬，你叫我一聲馬嫂子就好。”
這就是說的男人姓了。外頭牌子掛的都是馬家燒餅餛飩。
黎週週道好，說:“我家相公姓顧。”
“這我知曉，咱們石榴巷有一位顧秀才，這都是沾了文人福氣的好事。”馬嫂子笑著說。說話間的功夫，餛飩也下好了，原本空的碗早放了料，掀開另一個鍋蓋，一勺子湯盛碗底。
餛飩皮薄的能看到裡頭餡，大拇指肚大，皮薄餡大，一股鮮香，湯底是淺白色的。
黎週週一下子就聞出來，這湯底是熬得骨頭湯。錯不了。
“小心燙，餅也好了。”馬嫂子放了餛飩去拿餅。
粗瓷大碗，黎週週數了下大概有十個餛飩，芝麻餡餅放在竹編的小籃子裡，上頭撒著一層白芝麻，烤的表皮微微發黃焦脆，黎週週拿著勺子舀了一顆餛飩。
好吃。
他仔細分辨了下，肉餡裡有蔥、白菜，還有些脆脆的口感，像是花生碎，湯底是骨頭湯，可和自家他燉的還是不同，沒腥味不說，特別鮮，不知道里頭放了什麼。
芝麻餅他手掌大，薄薄一層，一口咬下去掉渣，層層酥脆，他以前也烙過餅，沒發酵面做的，一層層的也會，但就是沒人家做的酥脆分明，裡頭看著沒裹什麼餡料，但是有葷腥味，還有淡淡的鹹，配上餅上的芝麻，油油的香。
不管是餛飩還是芝麻餅和自家做的都不同，要更好吃更細緻，味也豐富。黎週週一邊吃一邊想，難怪人家能出買賣賺錢。
要是真那麼簡單了隨意對付下，誰還會花錢買啊。
包子鋪他也嘗過包子，也比自己做的精緻，包子上的褶子都捏的漂亮。
馬嫂子笑問:“味道咋樣？”
“好吃。”黎週週點頭誇道。也不是違心，就是好吃。做生意的人，不管是張嫂、許阿嬸，還是馬嫂子，還沒開口呢，臉上先掛著笑，瞧著和善熱情。
黎週週都記下了。
店裡也乾淨，馬嫂子閒了便收拾擦擦桌子，不過不掃地，還有客人吃飯，不能掃地揚了灰塵。
“你家相公是在清平書院唸書嗎？”馬嫂子突然起了話。
顧兆穿著清平書院校服每天上學放學已經快十天了，馬家就住在隔壁，怎麼可能不知道，這是明知故問，想借這個話頭往下說。
黎週週便應是:“是，今年三月我相公才考上的。”
“你家相公看著年歲小，看著不大，考了沒幾次吧？”馬嫂子問。
黎週週還沒回話，做燒餅的馬嫂子男人出來了，人中等個子，比他還矮半頭，也瘦弱一些。馬嫂子便解釋說:“我家裡有個小叔子也念書，我們是府縣外頭村裡的。”
“哦，我家相公今年十九，第三次考上的。”
馬嫂子便誇:“可真年輕，這麼年輕就是秀才相公了，以後還有大指望。我那小叔子今年才十歲，在村裡唸了有三年了，今年春說試一試考什麼童——”
“童生。”黎週週提醒。
“對對，就是童生，結果沒考過。”馬嫂子遺憾。
黎週週自然說:“讀書急不來，下次沒準就過了。”
“那可真是借你吉言了。”馬嫂子笑著說，旁邊男人也高興，兩口子樂呵，後來說不耽誤黎週週吃飯，涼了不好吃了。
黎週週吃完了餛飩芝麻餅，連湯都喝的乾淨，結了錢，問馬嫂子:“平日裡買肉哪裡新鮮便宜？”他剛走過去一路上沒瞧見豬肉鋪子。
“你得往西邊去。”馬嫂子熱情指路，說:“你瞧對面那條巷子，從巷子穿過去近一些，就是正街，往西約莫再走三四里路就到了，我家買肉都是從那兒買的，每天現殺，吃著乾淨新鮮。”
家裡靠隔壁包子鋪的門臉鋪子,地方也不小，佔了一間正屋。當初收拾屋院，自然是齊齊收拾,這邊空閒的也沒放過，裡頭的牆都粉刷了遍,如今牆壁雪白，十分乾淨。
上一任院子租戶是賣的布匹,一間是門臉，一間當倉庫。當倉庫那間現在成了黎週週和相公睡得屋了。
因為這間門臉,門是對著灶屋側牆,窗戶小,因此這間屋光線是最差的,所以當時就空下來。進了屋,靠正街的那邊是寬木板拼著上下頂在卡槽中,和鎮子上鋪子差不多，開門了就卸木板。
木板全卸了,光線特別好，用來做營生買賣是再好不過了。
黎週週在裡頭站了會,聽著隔壁的吆喝收錢聲,心裡一陣羨慕,因為光這一會已經有五個人來買包子饅頭了。
等他出去買菜,仔細留意,便發現石榴街上的鋪子,賣吃的也分,像是饅頭包子鋪這樣小的,門臉只佔了一間,也沒在鋪子裡面起爐灶。像是餛飩麵條,那就佔了兩間鋪子，起了爐灶，還要買桌凳，要洗碗。
這麼看還是賣饅頭包子這些帶走吃的方便些。
當然麵條餛飩比饅頭包子多兩三文錢。
張家賣醋的也好，一間鋪子，院子釀醋，前頭是貨架，地上擺著大醋缸，光給客人打醋收錢，十分乾淨。
黎週週看，心想他要是做營生那最好像饅頭鋪和醋鋪這樣，不用前頭後頭都來回折騰，一個人守著鋪子收錢、做東西賣東西都能成，要是像餛飩麵條那樣還要洗碗。
這就忙不開了。
爹七月多才回來，總不能這兩個月就幹閒著啥都不幹吧。
黎週週羨慕瞧著鋪子裡客人不斷，以前在村裡，大傢伙過日子緊巴，像是饅頭包子麵條餛飩，平日裡都是自家做，哪裡會買著吃？花這份冤枉錢。
可府縣人不同，這些日子看下來，吃喝買賣不缺人賣，也不缺人買。
黎週週心思動了，有些主意了，不過還是多看看，除了正街買賣，看看這附近周圍有沒有一樣的吃食。
石榴街吃食多，地上擺著買菜的、小零碎的，書齋那條街書粉、胭脂、成衣、首飾買賣多，再往過去走，黎週週遠遠瞧見衙門口了，他剛開始沒認出來，只見門口氣派，兩尊石獅子，後來仔細一看還有人把守。
認出來是衙門，趕緊繞著走。
在之後飯館、吃食、客棧，還有酒樓。那酒樓兩層高，四扇大門全敞開了，門口站著店小二招呼客人，還有趕馬車過來吃飯的，那種車架上有頂，用的料子好像是緞面絲綢的，黎週週認不全，反正覺得氣派。
看完了所有吃食鋪子，沒有一家賣滷味的。黎週週心裡主意定了下來，覺得可以試試。之前在村裡時，他做一鍋滷味下水，爹和相公都愛吃，不管是配飯還是就饅頭，剩下來的第二天吃麵條，切一切配點菘菜、白菜能當澆頭，也好吃。
做著方便，吃起來各種主食都能配，也和石榴街上吃食不衝突。
只是之前沒往這邊想，黎週週是村裡想法，覺得滷味下水再好吃，可到底是下水，他們村裡人都嫌棄下水，更別提有錢的府縣人了。
可如今想想，可能是他想偏差了，那村裡人還不愛花錢買包子饅頭面條呢，覺得費錢，可府縣做這些買賣的也不少，還是能賺到錢的。
不管府縣人愛不愛，先做著試試看。黎週週想。
門臉鋪子空著，他家有，下水也不貴，他也閒著，算下來花不了幾個錢，先試試看。只是定多少價格，等相公回來商量下。
黎週週原路返回時，遇見了吃食便厚著臉皮上去問價錢。
素的便宜，沾點葷腥的能貴一二文錢。不過下水到底不是正經肉，得在合計合計。
來時心裡有事也沒覺得走遠，回去了才發現走了快半個時辰，已經過了晌午飯點，黎週週想了下，狠了狠心去了石榴街他家隔壁的餛飩鋪子。
“一碗肉餡餛飩。”他嚐嚐人家手藝。黎週週想。
店鋪老闆是一對夫婦，約莫和賣醋的張嫂差不多大，三十左右，住了這段時間，黎週週沒瞧見過夫婦的孩子。
“肉餡餛飩六文一碗，要不要芝麻餅？一文一個。”店裡老闆娘詢問。
黎週週想了下便點頭答應了。
“等會。”老闆娘去下餛飩，人少的時候包好，人多了就下。一邊喊男人烤餅，說:“餅要現烤才好吃，對了你是我家隔壁的吧？搬過來差不多快半個月了？”
黎週週笑著說:“四月中搬來的，之前收拾屋院進進出出的，如今才安頓好沒多久，半個多月了。”
“我姓黎，叫黎週週。”
老闆娘也笑說:“我家姓馬，你叫我一聲馬嫂子就好。”
這就是說的男人姓了。外頭牌子掛的都是馬家燒餅餛飩。
黎週週道好，說:“我家相公姓顧。”
“這我知曉，咱們石榴巷有一位顧秀才，這都是沾了文人福氣的好事。”馬嫂子笑著說。說話間的功夫，餛飩也下好了，原本空的碗早放了料，掀開另一個鍋蓋，一勺子湯盛碗底。
餛飩皮薄的能看到裡頭餡，大拇指肚大，皮薄餡大，一股鮮香，湯底是淺白色的。
黎週週一下子就聞出來，這湯底是熬得骨頭湯。錯不了。
“小心燙，餅也好了。”馬嫂子放了餛飩去拿餅。
粗瓷大碗，黎週週數了下大概有十個餛飩，芝麻餡餅放在竹編的小籃子裡，上頭撒著一層白芝麻，烤的表皮微微發黃焦脆，黎週週拿著勺子舀了一顆餛飩。
好吃。
他仔細分辨了下，肉餡裡有蔥、白菜，還有些脆脆的口感，像是花生碎，湯底是骨頭湯，可和自家他燉的還是不同，沒腥味不說，特別鮮，不知道里頭放了什麼。
芝麻餅他手掌大，薄薄一層，一口咬下去掉渣，層層酥脆，他以前也烙過餅，沒發酵面做的，一層層的也會，但就是沒人家做的酥脆分明，裡頭看著沒裹什麼餡料，但是有葷腥味，還有淡淡的鹹，配上餅上的芝麻，油油的香。
不管是餛飩還是芝麻餅和自家做的都不同，要更好吃更細緻，味也豐富。黎週週一邊吃一邊想，難怪人家能出買賣賺錢。
要是真那麼簡單了隨意對付下，誰還會花錢買啊。
包子鋪他也嘗過包子，也比自己做的精緻，包子上的褶子都捏的漂亮。
馬嫂子笑問:“味道咋樣？”
“好吃。”黎週週點頭誇道。也不是違心，就是好吃。做生意的人，不管是張嫂、許阿嬸，還是馬嫂子，還沒開口呢，臉上先掛著笑，瞧著和善熱情。
黎週週都記下了。
店裡也乾淨，馬嫂子閒了便收拾擦擦桌子，不過不掃地，還有客人吃飯，不能掃地揚了灰塵。
“你家相公是在清平書院唸書嗎？”馬嫂子突然起了話。
顧兆穿著清平書院校服每天上學放學已經快十天了，馬家就住在隔壁，怎麼可能不知道，這是明知故問，想借這個話頭往下說。
黎週週便應是:“是，今年三月我相公才考上的。”
“你家相公看著年歲小，看著不大，考了沒幾次吧？”馬嫂子問。
黎週週還沒回話，做燒餅的馬嫂子男人出來了，人中等個子，比他還矮半頭，也瘦弱一些。馬嫂子便解釋說:“我家裡有個小叔子也念書，我們是府縣外頭村裡的。”
“哦，我家相公今年十九，第三次考上的。”
馬嫂子便誇:“可真年輕，這麼年輕就是秀才相公了，以後還有大指望。我那小叔子今年才十歲，在村裡唸了有三年了，今年春說試一試考什麼童——”
“童生。”黎週週提醒。
“對對，就是童生，結果沒考過。”馬嫂子遺憾。
黎週週自然說:“讀書急不來，下次沒準就過了。”
“那可真是借你吉言了。”馬嫂子笑著說，旁邊男人也高興，兩口子樂呵，後來說不耽誤黎週週吃飯，涼了不好吃了。
黎週週吃完了餛飩芝麻餅，連湯都喝的乾淨，結了錢，問馬嫂子:“平日裡買肉哪裡新鮮便宜？”他剛走過去一路上沒瞧見豬肉鋪子。
“你得往西邊去。”馬嫂子熱情指路，說:“你瞧對面那條巷子，從巷子穿過去近一些，就是正街，往西約莫再走三四里路就到了，我家買肉都是從那兒買的，每天現殺，吃著乾淨新鮮。”