五十七章 希斯的包子

    走了一小截，希斯就看見了一家肉店，希斯立馬走了過去，這裡提供的肉類比較多，希斯挑了一些餐車裡缺少的肉，然後買了一些羊肉就離開了，希斯打算買的東西已經全部買好了。

    希斯提著自己買來的大袋小袋的食材回到了餐車上，離開了這個讓他印象深刻的菜市場，然後開始著手準備處理手裡的這些食材，希斯今天打算做的是來自華夏邊疆省份的薄皮包子，這是一種很特殊的包子，它是用羊肉做的，不過薄皮包子和其他包子產生區別的主要原因還是因為薄皮包子是使用了羊尾巴油的。

    羊尾巴油，這是羊身上一個非常特殊的部位，非常肥膩的一個部分，用來涮火鍋還能增添火鍋的香味，是非常出色的食材，而希斯昨天逛鬼市的時候，就花特別低廉的價格買到了好幾塊羊尾巴油，這玩意用來做薄皮包子也是一絕，希斯自己就非常的喜歡吃。

    曾經華夏的一位老先生就說過，羊尾巴油就像是一個薄皮的袋子，咬下去宛若一汪清水，又似乎什麼都沒有。

    薄皮包子的做法和傳統的包子有一些細微的區別，不過區別也不大，它可以用傳統的蒸來吃，也能用類似生煎包的方式來做，口味還是很不錯的，而傳統的薄皮包子最大的特色就是添加羊尾巴油，這種組佛庵的薄皮包子很香，味道也很棒，希斯非常的喜歡。

    希斯手腳麻利的製作著這份獨特的包子，等做好了以後就放進了一旁的盤子裡，希斯打算用生煎包的方式來做。