兩百四十七章 找上門的洛奇亞

    紫苑鎮的菜市場和之前希斯逛過的菜市場基本上大同小異，沒有什麼區別，不過可能是因為希斯來的比較晚的原因，這個時候菜市場裡賣菜的人不是很多，但是也沒有出現希斯預想的完全沒有的情況。

    但是在看了一圈後，希斯無奈的發現好一點的菜基本都已經賣完了，其中有一些店鋪更是直接關門，希斯覺得可能是他們進的菜已經全部賣光的原因。

    這讓希斯有一些失望，他還想著如果有好一些的食材的話，那麼他還能夠補充一些，對於一個廚師來說，好的食材就像是珍寶一樣讓人喜歡。

    “嘖，果然起來的晚的話，雖然菜倒是有，但是想要達到我的要求就有一些困難了。”希斯看著眼前的菜攤陷入了沉思，這些菜看起來並不是特別的好，不過希斯還是買了一些，畢竟不買的話晚上怎麼招待客人也是一個問題。

    巧婦難為無米之炊，如果沒有食材，希斯也不知道可以給客人們做點什麼，總不可能做一些油炸冰熘子吧？

    燒烤攤的營業很多人以為是從晚上才開始，但是其實一個正兒八經的燒烤攤，往往都會在下午的時候就得開始提前做準備了，切食材，串食材是比較繁重而且無聊的工作，因為這基本上就是重複作業，沒有什麼特別的意思，不過這可能也是為什麼現在市場上開始直接售賣串好的烤串的原因。

    

    畢竟如果是公司團建或者朋友們約著一起出去燒烤的話，比起還得在家準備個大半天，這種現成的，只需要抹上油就能烤著吃的，反而更適合大家的需求，但是那是個人吃的時候可以這麼選擇，而如果希斯的話，那麼這些東西就得自己準備了。

    燒烤攤其實沒有多少的技術含量，但是也正因為如此，想要把燒烤攤做好，做的讓客人們喜歡，那麼就對廚師的廚藝有著一定的要求，而在希斯看來，食材的準備就是一個廚師的基本功，如何挑選好一些的食材，豬肉身上什麼部位才是最適合用來當烤肉串的，也是一種講究。