隨風踏雨 作品

三百三十九章 素肉

    不能吃那麼多的肉類,但是問題是看著大軒先生對美食的要求,希斯覺得大軒先生的口味可以用非常的挑剔來形容了,畢竟大軒先生對那麼多的肉類過敏,但是隻對魚類和海鮮不過敏,可是問題是大軒先生又不想吃魚肉,他之前吃魚肉已經吃的有一些想吐了,如果是這樣的話,那麼似乎也就只有海鮮可以選擇了。

    不過希斯看著大軒先生喜歡的口味,猶豫了一下後,還是決定給大軒先生做另外一種相對來說比較獨特的食物。

    想到這裡,希斯就回到了自己的廚房,然後在自己的食材櫃裡翻找了一會,接著就找到了希斯這次打算使用的食材——魔芋。

    魔芋,這是一種非常特殊也非常獨特的食物,希斯是這麼覺得的,而且本質上來說魔芋的口感也的確很獨特,有著素肉的名號,雖然希斯覺得自己以前吃過的那些魔芋怎麼吃都吃不出所謂的肉味,那些魔芋吃起來更加像是一塊口感十分奇特的類似果凍一般的東西。

    但是魔芋這個東西放在這裡卻剛剛好,畢竟大軒先生不能吃其他的肉類,而且他又不想吃魚肉,那麼希斯就打算用這個獨特的素肉給大軒先生做一份午餐,而午餐的類型希斯也已經想好了,那就是辣子雞...

    不對,準確的說應該是辣子魔芋,只不過希斯打算把這一份魔芋做成雞肉的口感,這樣的話大軒先生即便吃了也不會因為過敏導致出現什麼問題,只是想要把魔芋做的像是一塊肉,一方面是對廚藝的挑戰,而另外一方面也涉及到了調味料的配比問題,畢竟想要把魔芋做的像是肉一樣,那麼調味料的使用是必須的,而如何抉擇那就是很有難度的事情了。

    好在這些問題對於希斯來說並不是那麼的複雜,當初希斯就曾經去寺廟裡出過素齋,裡面就有魔芋,雖然口感吃起來和真實的肉不太一樣,但是本質上也的確有點像了,希斯好奇之下曾經在家裡自己嘗試過很多的製作方式和配比方案,最後才做出了一份讓自己比較滿意的假肉。