三百八十四章 石鍋拌飯

            

            

            這一家人還真是愛吃蛋包飯啊，不過似乎也就兩個人喜歡吃

希斯點了點頭，然後就回到了廚房裡，開始給這些客人準備他們想要吃的東西，而按照慣例，希斯還是先看了一眼這些人頭頂對於美食的要求和喜好的口味以及討厭的口味等等，不過都很正常，沒有看出什麼問題，倒是看著那個男孩子的時候，希斯看到了對方對美食的要求，心裡也對這個男孩想要吃的東西有了一些新的想法。

蛋包飯倒是製作簡單沒有什麼難度，唯一的難度大概就體現在雞蛋上，如何把雞蛋做的外面變成熟的，裡面還是維持一個流體的狀態，這對於火候有一些要求，而且如何讓雞蛋變成一個完整的整體，也是有要求的，對於廚師的廚藝功底有那麼一點點要求，不過對於希斯來說，這些問題都不是問題，希斯只需要一個顛鍋，就可以輕鬆的把這些雞蛋給翻過來，然後全部煎熟。

如果是不太會製作蛋包飯的話，那麼如何把雞蛋翻面對於新手來說就是一個讓人頭大的問題，其實翻雞蛋這個點只有一個要訣，那就是又快又穩，只要能夠做到這兩點，那麼就足夠了，當然如果還是不行的話，就只能自己用鍋鏟慢慢的把雞蛋裹邊，然後一點點的弄熟，不過這種的壞處就是很容易讓蛋包飯變成雞蛋炒飯。

希斯對於製作蛋包飯倒是輕車熟路，所以最先端上餐桌的就是櫻木博士以及他女兒的蛋包飯，接著希斯就回去開始製作那個婦人想要吃的炒飯，希斯看過對方的要求，發現對方對美食的要求似乎挺適合用來製作揚州炒飯的，所以希斯就打算按照揚州炒飯的方式來給這個女人提供她需要吃的美食。

揚州炒飯，本身是炒飯，但是用料之多看起來完全不像是炒飯，希斯覺得這大概也是前世街頭上一些街邊炒飯的靈感雛形，那些街邊炒飯的特點就是在炒飯之前，客人們可以自己在配料區選擇想要添加到裡面的配菜，然後再拿給廚師開始炒，給人一種配料十分豐富的感覺，希斯就曾經吃過一兩次，都是大學的時候吃的。