九十三章 肉類批發市場

            

            

            “九轉大腸啊？”希斯陷入了沉思之中，九轉大腸這個名字並不是說九轉大腸需要處理九次，傳聞中九轉大腸之所以叫這個名字完全是因為九轉大腸的發明者特別喜歡九這個數字，然後請人命名的時候別人知道對方有這個喜好，就取名九轉大腸，意為九轉仙丹之意，雖然說用一個肥腸和仙丹相提並論有一些誇張，但是不得不說九轉大腸的味道的確還是挺不錯的。

而且對於很多普通人來說，好吃的東西其實也就等於是仙丹了，畢竟對於人類來說，仙丹是沒得吃的，大腸反而可以經常吃。

只不過九轉大腸這道經典的菜式其實還有一個問題，而這個問題也是導致九轉大腸從另外一個層面上出圈的原因，那就是一部美食節目上的一個參賽選手製作了一份獨特的九轉大腸，然後他為了保留大腸的原味，留了一些大腸裡的東西在裡面，結果可想而知，評委的臉都是黑的。

不過希斯倒不是擔心大蔥鴨會製作出這麼一份獨特的九轉大腸，畢竟大蔥鴨的廚藝現在還是挺可以的，並不存在這麼一個情況。

而且說實話希斯也不會看著大蔥鴨這麼保留大腸的原味，其實嚴格的來說九轉大腸的確是需要保留一些腸子的味道，但是這個所謂的保留並不是那一種意思，這個所謂的保留不是說要原汁原味，而是要清洗了大腸以後，然後對於大腸內部的那一層進行一個去除，但是去除多少，保留多少，也是一個問題，去除的太多，清洗的太乾淨，那麼大腸的味道就很寡澹，而保留的太多，會喜歡的人也不會有多少，所以說這個九轉大腸的難點其實就在這裡。

除此之外九轉大腸有難度嗎？有是有一些的，不過這個難度真的沒有多少，看著菜譜都可以做。

所以希斯覺得這一次的挑戰任務難度就在於九轉大腸的腸子味道上，只要能夠把這個問題解決了，那麼九轉大腸也就不是那麼的難以製作了，對於希斯來說是這樣的。