69,招待李氏父子

    ……

    吳世勳和吳青峰兩人對視一眼,被老太太這麼一說,兩人都有些尷尬。

    吳青峰重新坐下來,對著李得邦笑道:“老哥,來來來,吃菜!”

    “這兩樣菜,可都是我的拿手菜了!”

    “因為知道你牙齒不好,所以這盤筍乾燒臘肉畏了很長時間,肉應該爛點了。

    還有這可是純種雅南黑豬製作的正宗臘肉,你在別處估計很難吃到了!”吳青峰笑道。

    “雅南黑豬?”

    “你這裡還有雅南黑豬?”李得邦一愣,驚訝不已。

    李兆龍也很驚訝。

    作為畜牧業研究生,他對中國瀕臨滅絕的豬種,已經是深刻的復刻在腦海裡了。

    雅南黑豬這個地方豬種,他當然知道了。

    根據國家統計,這種純種雅南黑豬四川,秦南,種豬的數量不會超過兩千頭,甚至更少。

    沒想到吳青峰這裡還有這個地方黑豬的村種。

    “雅南黑豬本來就是我們這裡古老相傳的豬種,雖然現在數量少了,但是在我們秦南這裡,還是能看到一些的!”吳青峰笑道。

    “那我要好好嚐嚐,聽過這個豬,但還沒吃過呢!”李得邦點了點頭,連忙用筷子夾了一塊爛趴趴的肉塊放入嘴裡。

    李兆龍也不在斯文了,緊隨父親的筷子,夾了一塊肥瘦相間的肉塊放入嘴裡。

    “香!”

    “太香了,入口即化,又有幹冬筍的香味融合,簡直一絕。”李得邦直接對著吳青峰舉起大拇指。

    “還有老弟,你這廚藝沒得說,首先從這盤幹冬筍燉臘肉沒放任何香料,甚至連大蒜和姜都不用,純純的本味就能說明老弟的廚藝,已經到了一個登峰造極的地步了。”李得邦一邊回味口中味道,一邊說道。

    他也是個吃貨了,國家級育種基地裡面有很多古老的豬種,所以他們這些教授也很有口服,各種本土豬的豬肉他們都能滿足滿足口腹之慾。

    也只有本土豬種才能在不用任何香料,蔥薑蒜,用純純的本味,再加上高超的廚藝,而做出一絕。