長夜驚夢 作品
第151章 別想多摳出一個銅板
慕惜辭看著妝奩輕輕吐氣,聽墨君漓話裡的意思,他那個管賬先生是個十足的鐵公雞,算盤打得快,坑錢的心眼又多,還一毛不拔。
很不巧,她家的凝露也是個小財迷,同樣算盤打得快,坑錢的心眼多。
至於一毛拔不拔……這她不太清楚,但她知道,想從湛凝露的手裡多摳出來一個銅板,那難度不亞於登天。
別看那小丫頭在夢生樓開業的時候,又捨得降價又捨得送瓜果點心,看起來很是大方,實則那些銀子,統統被她不顯不露地從那些客人們身上薅回來了!
比如說二樓的雅間,送茶送水送點心,碗筷還與大堂所用不一樣,處處標準高人(大堂)一等,除了雅間費,再額外收一點服務費,這不過分吧?
能去雅間吃飯的,大多不會計較那一錢二錢的碎銀,但夢生樓二樓攏共十個雅間,一天若能招待三十桌客人,那就最少是實打實的三兩銀子,一個月九十兩,一年憑空能薅出來一千零八十兩。
再比如兩個月內來三次以上的老客,第三次結賬時會給打了個九折,打完便勸他們在樓登記,成為夢生樓的在簿常客。
如此,每年只需繳納一定費用,便可享受結賬八折的優惠,逢年過節還會單送一道時令菜品——
此舉對客人們而言,看似划算,其實大部分人根本吃不回來本,畢竟酒樓再好吃,又怎能日日前來?
那些客人們一年能進樓裡吃飯的次數屈指可數,凝露狀似賠本賣吆喝,實際是在含淚血賺,盆滿缽滿。
所以,帶凝露去準沒錯,正好還能讓她先跟著那鐵公雞嘮嘮,打探下虛實再亂一亂他的思緒,也方便她下手坑人。
沒錯,就是這樣,計劃通。
慕惜辭煞有介事地點點頭。
很不巧,她家的凝露也是個小財迷,同樣算盤打得快,坑錢的心眼多。
至於一毛拔不拔……這她不太清楚,但她知道,想從湛凝露的手裡多摳出來一個銅板,那難度不亞於登天。
別看那小丫頭在夢生樓開業的時候,又捨得降價又捨得送瓜果點心,看起來很是大方,實則那些銀子,統統被她不顯不露地從那些客人們身上薅回來了!
比如說二樓的雅間,送茶送水送點心,碗筷還與大堂所用不一樣,處處標準高人(大堂)一等,除了雅間費,再額外收一點服務費,這不過分吧?
能去雅間吃飯的,大多不會計較那一錢二錢的碎銀,但夢生樓二樓攏共十個雅間,一天若能招待三十桌客人,那就最少是實打實的三兩銀子,一個月九十兩,一年憑空能薅出來一千零八十兩。
再比如兩個月內來三次以上的老客,第三次結賬時會給打了個九折,打完便勸他們在樓登記,成為夢生樓的在簿常客。
如此,每年只需繳納一定費用,便可享受結賬八折的優惠,逢年過節還會單送一道時令菜品——
此舉對客人們而言,看似划算,其實大部分人根本吃不回來本,畢竟酒樓再好吃,又怎能日日前來?
那些客人們一年能進樓裡吃飯的次數屈指可數,凝露狀似賠本賣吆喝,實際是在含淚血賺,盆滿缽滿。
所以,帶凝露去準沒錯,正好還能讓她先跟著那鐵公雞嘮嘮,打探下虛實再亂一亂他的思緒,也方便她下手坑人。
沒錯,就是這樣,計劃通。
慕惜辭煞有介事地點點頭。