安喜悅是我 作品
六十七、我也想做個嘗菜的
這炸雞的確很好吃，香脆口，重點是外焦裡嫩，還放了我最喜歡的椒鹽和孜然，一隻大雞腿是我手掌的兩倍，買到之後，我就捧著雞腿在路邊毫無形象地啃了起來，並且非常快速地，完全不怕燙的吃掉了半個。這才覺得世界都明亮了，生活也幸福了！
肖小三和影子也很沒有形象地一個人捧一隻雞腿，連話都顧不上說，直接幾口就把炸雞吃完了，還意猶未盡地舔了舔手指頭。秀才看到我我們這樣，笑了起來，問道:“名不虛傳吧？”
“好吃的。”我點點頭，“那種炸得恰到火候，雞肉也醃得很入味。”
“這是需要花時間的，我跟老闆閒聊過，他說這雞腿一定要選4個月大的蘆花雞，並且要醃製兩個日夜，最後炸的時候更需要火候和耐心，一般說來，至少三炷香時間才可以。”
“這麼長時間？不都糊了麼？”
“用小火熱油，慢慢煎炸。這是特別花功夫的事情，也就是這個老闆真的很有耐心，也是研究了很久才做出來的。這才不到一年吧，就讓四鄰八方都來排隊，也真的很贊！”秀才這人特別好，能夠讚揚別人的長處，看到自己的不足，並且虛心接受任何批評，還要想到如何改進，我很喜歡和他聊天。
“為什麼只能一人一隻，不能多買呢？”
“這就是公平交易啊，如果有人一下子買了十隻，然後提價賣給別人，他是賺了中間的差價，有錢人也吃到了炸雞，但是讓我們這些規矩的百姓如何能夠開心呢？每人一隻，若是倒手賣掉，也只是掙這一隻的錢……說得會不會有些複雜？”秀才也很細心。
“可以的可以的，我懂了。”我也吃完了自己的這一隻，秀才也吃完了。我們同時舔著自己的手指，開心大笑起來。
“我因為經常買，所以偶爾也可以通融一下。今天幫師爺代買一隻，老闆也是知曉的。”
“嗯，師爺很快就要排到了，可惜被臨時叫走了，所以也不算違規。”我的手還是油花花的，影子遞給我一塊帕子擦手。“所以，現在是不是要把這隻雞腿送到縣衙去？我可以跟你一起去麼？”
“你去做什麼？”秀才看了看我，又看了看影子。
“看熱鬧啊！我和我的兩個哥哥偷偷出來玩，就是到處看熱鬧，吃好吃的，所以現在有這麼大的熱鬧，還有鬼出沒，自然要去看看了。”
“萬一被鬼附身多可怕呀。”秀才嚇唬我。
“怕什麼？我又沒有做過壞事，也沒有做過虧心事，我可不怕。”我向來理直氣壯，完全沒在怕的。
“行吧！反正也不遠。”秀才也很欣賞我的勇敢，“走吧。”
縣衙距離炸雞店果然很近，也就是快速吃掉一隻雞腿的時間就到了。師爺和衙役們還沒有回來，縣衙也顯得空蕩蕩的，倒是乾淨整齊。
“怎麼都沒人來告狀？”我問。秀才愣了一下笑道:“哪裡有那麼多官司和冤情啊？豐天城這些年還算是太平，再說了，縣衙的功能也並不只是打官司吧？作為一般性事物的處理場所，比如婚喪嫁娶的備案，大月國的物資發放地，人口登記、服兵役登記，或者就是商貿往來的文書倒換之類的。”
我一聽，覺得說得也很有道理。“可能是話本看多了，才有了誤解。”我笑嘻嘻地說著，跟著秀才已經進了縣衙的第二重門，並且沒有任何人阻擋。“怎麼沒有人出來問問我們是做什麼的？你咋這麼熟悉這裡？”我終於忍不住問了一句。
“哦，我是縣丞的兒子，敝人姓林，字茂盛。剛才匆忙，並未介紹自己，萬望姑娘海涵。”秀才特別有禮貌，我和肖小三影子都愣住了，敢情這小哥哥是有背景的人物啊。
“海涵海涵。”我打著哈哈，“失敬失敬。”
肖小三和影子也都拱了拱手，表示再次打過招呼。“我是肖小七，他是二哥，他是三哥，我們偷偷溜出來玩的。”
“京城人士？”
肖小三和影子也很沒有形象地一個人捧一隻雞腿，連話都顧不上說，直接幾口就把炸雞吃完了，還意猶未盡地舔了舔手指頭。秀才看到我我們這樣，笑了起來，問道:“名不虛傳吧？”
“好吃的。”我點點頭，“那種炸得恰到火候，雞肉也醃得很入味。”
“這是需要花時間的，我跟老闆閒聊過，他說這雞腿一定要選4個月大的蘆花雞，並且要醃製兩個日夜，最後炸的時候更需要火候和耐心，一般說來，至少三炷香時間才可以。”
“這麼長時間？不都糊了麼？”
“用小火熱油，慢慢煎炸。這是特別花功夫的事情，也就是這個老闆真的很有耐心，也是研究了很久才做出來的。這才不到一年吧，就讓四鄰八方都來排隊，也真的很贊！”秀才這人特別好，能夠讚揚別人的長處，看到自己的不足，並且虛心接受任何批評，還要想到如何改進，我很喜歡和他聊天。
“為什麼只能一人一隻，不能多買呢？”
“這就是公平交易啊，如果有人一下子買了十隻，然後提價賣給別人，他是賺了中間的差價，有錢人也吃到了炸雞，但是讓我們這些規矩的百姓如何能夠開心呢？每人一隻，若是倒手賣掉，也只是掙這一隻的錢……說得會不會有些複雜？”秀才也很細心。
“可以的可以的，我懂了。”我也吃完了自己的這一隻，秀才也吃完了。我們同時舔著自己的手指，開心大笑起來。
“我因為經常買，所以偶爾也可以通融一下。今天幫師爺代買一隻，老闆也是知曉的。”
“嗯，師爺很快就要排到了，可惜被臨時叫走了，所以也不算違規。”我的手還是油花花的，影子遞給我一塊帕子擦手。“所以，現在是不是要把這隻雞腿送到縣衙去？我可以跟你一起去麼？”
“你去做什麼？”秀才看了看我，又看了看影子。
“看熱鬧啊！我和我的兩個哥哥偷偷出來玩，就是到處看熱鬧，吃好吃的，所以現在有這麼大的熱鬧，還有鬼出沒，自然要去看看了。”
“萬一被鬼附身多可怕呀。”秀才嚇唬我。
“怕什麼？我又沒有做過壞事，也沒有做過虧心事，我可不怕。”我向來理直氣壯，完全沒在怕的。
“行吧！反正也不遠。”秀才也很欣賞我的勇敢，“走吧。”
縣衙距離炸雞店果然很近，也就是快速吃掉一隻雞腿的時間就到了。師爺和衙役們還沒有回來，縣衙也顯得空蕩蕩的，倒是乾淨整齊。
“怎麼都沒人來告狀？”我問。秀才愣了一下笑道:“哪裡有那麼多官司和冤情啊？豐天城這些年還算是太平，再說了，縣衙的功能也並不只是打官司吧？作為一般性事物的處理場所，比如婚喪嫁娶的備案，大月國的物資發放地，人口登記、服兵役登記，或者就是商貿往來的文書倒換之類的。”
我一聽，覺得說得也很有道理。“可能是話本看多了，才有了誤解。”我笑嘻嘻地說著，跟著秀才已經進了縣衙的第二重門，並且沒有任何人阻擋。“怎麼沒有人出來問問我們是做什麼的？你咋這麼熟悉這裡？”我終於忍不住問了一句。
“哦，我是縣丞的兒子，敝人姓林，字茂盛。剛才匆忙，並未介紹自己，萬望姑娘海涵。”秀才特別有禮貌，我和肖小三影子都愣住了，敢情這小哥哥是有背景的人物啊。
“海涵海涵。”我打著哈哈，“失敬失敬。”
肖小三和影子也都拱了拱手，表示再次打過招呼。“我是肖小七，他是二哥，他是三哥，我們偷偷溜出來玩的。”
“京城人士？”