第163章 162.不二人選

    大唐酒店一樓的散客餐廳。

    宴會時能同時容納三十張桌子的場地此時只有靠窗的區域亮著燈，稀稀疏疏的坐著七八桌客人。

    高新區像樣的大酒店不多，夠檔次招待客人的也就是大唐酒店，所以來這裡吃飯的客人大都坐在樓上包廂。

    唐沁原定的也是一間小包廂，但是李教授嫌人少，非說在包廂李沒有吃飯的氛圍，說什麼都要坐在大廳散臺等菜。

    等菜的功夫，李教授也沒閒著。他看了一圈隔壁幾桌上的菜，見得大都是時令海鮮和價格不菲的山珍，忍不住點評道:“小唐啊，你別嫌老師說話不好聽，你們家酒店標註的菜價，一半靠裝潢，一半靠食材，手藝是完全沒看出來啊。這些山珍海味，就算交給你師母做，味道也不會太差。”

    唐沁深以為然的點點頭:“誰說不是呢，要不是怕您折騰，我都想開車帶您到市內吃飯了。反正我每次回來，幾乎不在這兒吃飯。”

    這裡最初的定位就是做一家經營高檔海鮮的大酒店，為了保證食材的質量，酒店負責人還專程去本省最大的漁業城市尋找供應商。這也是為什麼這裡菜價如此高的原因，運輸費用也是一大因素。

    大廚的水平不得而知，但大多數菜品都是以清蒸、辣滷、刺身為主，這類菜偶爾吃一吃可以算是解饞，但要是頓頓吃，誰也吃不下，還吃不起。

    “現在你們這兒客人多，那是佔了時機優勢，是第一家成規模的酒店。”李教授繼續點評道，“但是按照現在高新區的發展速度，這優勢不會保持太久，早晚有一天會有別的酒店跟你們競爭。”

    “競爭就競爭吧，我爸當初也是為了招待集團內部客人建的酒店，要是未來某一時期競爭不過，那就不對外營業了唄，反正估計他也沒打算靠這個盈利。”

    大唐集團財大氣粗，當時搬來高新產業園區的時候地皮又便宜的要死，唐載繁確實是為了方便招待客人才規劃了這麼一棟集餐飲和住宿於一體的高檔酒店。