278 鐵板豆腐

    “你這到底是打算做什麼？”

    葉映雪一邊努力幹活一邊抽空回答:“我之前跟你提過，鐵板豆腐，這是鐵板和爐子，我泡了黃豆，今天晚上開始做豆腐，明天在家裡先試一試，不介意的話，讓府上的下人和護衛幫我先試個味吧！”

    “就這一樣東西？”

    “賣個小吃而已，我還做出來個十樣八樣的不成？我只是試一試眾人對於辣椒的接受程度而已。”

    周南珉想了想道:“我覺得不少人應該都可以接受，這個辣椒有一股奇怪的吸引力，我當時吃的時候只覺得還不錯，可一段時間不吃，真的覺得自己想得很，明天我也來幫你試。”

    “好呀，歡迎。”

    把推車和鐵板全部收拾好，所有的竹製餐具全部泡在水裡，這些竹製的兩邊微微翹起，中間一片平整的餐具，就是葉映雪專門為這次的鐵板豆腐定製的餐具。

    整個餐具會比鐵板豆腐大一點，到時候她賣基本上就是一文錢一塊，除了只是嚐嚐鮮的，有些人估計會想多買幾塊，而這個上面是可以不斷的疊的。

    另外就是簡單的竹籤，每個人都配雙筷子太浪費了，所以葉映雪決定到時候買的人送一根竹籤，這竹籤也是找的做竹製餐具的人削的，一口氣削了幾百根，現在也一樣泡在水裡面。

    等到晚間，葉映雪請了護衛過來幫忙磨豆腐，然後煮豆漿點豆腐，忙了半晚上。

    因為做鐵板豆腐的豆腐水分要多一些，不然整個豆腐會柴，所以這豆腐葉映雪並沒有壓多久，成形之後沒多久就切成合適的塊狀大小，然後泡在了水桶裡。

    第二天吃過早飯，葉映雪的臨時鐵板豆腐攤就在外院的一處小院子裡開張了。

    小推車擺在院子中間，推車最右邊的那塊木板上擺著三個大碗和三個罐子，其中一個大碗裡面是葉映雪提前做好的鐵板豆腐的醬料，醬料碗裡放著一個羊毛刷，另外兩個大碗裡面則是切好的蔥花和提前炸出來的香料油。