280 準備工作

    回到暫居的客房院子裡,葉映雪先去廚房洗手和麵,把面醒在那兒再去換衣服。

    換了一身輕便的幹活的衣服,葉映雪進去廚房開始揉麵,很快就把手擀麵做好了。

    小廚房裡還有葉映雪早上留下來的一些食材,一小塊豬腿肉,一些菌子,葉映雪想了想,隨後動作起來。

    豬肉肥瘦分開,肥肉大致切成大小均勻的塊,瘦肉切成細絲,瘦肉加入少許鹽、醬油和料酒稍微醃製一會兒。

    菌子撕成細絲,開水中焯一遍去除異味。

    洗乾淨鍋之後放少許底油,肥肉放進去煸炒出豬油來,再把醃製好的瘦肉絲倒進去快速翻炒開來,大致炒一下就盛起來,鍋裡留底油,葉映雪拿出自己製作的豆瓣醬,加了兩勺進去炒出紅油來,然後把豬肉絲倒進去,翻炒入味之後再把菌子絲放進去,最後加入水稍微煮一會兒,這一碗澆頭就做好了。

    另起鍋燒水煮麵條,煮好的麵條撈在碗裡,菌子肉絲連湯一起舀到碗裡,一碗香噴噴的麵條就做好了。

    方雩過來的時候,便聞到了滿院的鮮香。

    也不知道是不是吃習慣了葉映雪做的飯菜,現在方雩在外面吃東西,總覺得沒有葉映雪做的好吃。

    等到麵條入口,湯汁鮮香,麵條柔韌,方雩感受到的就是滿心的滿足。

    花神會第一天很快就過去了,第二天的百工大賽,葉映雪去當了個觀眾,她的目光重點還是在烹飪那邊,發現這一次來參與的廚師的水準都相當高,以牡丹為主題的菜色那是做的各有千秋,味道嘛,看是看不出來的,但是這些廚師們處理食材的手法都相當老道,甚至有些技巧讓葉映雪看了都覺得受益不少。

    這些菜也正如當初葉映雪所想,分為形意味三種,本來周南珉問葉映雪要不要走後門給她一個評委資格的,被葉映雪一疊聲的拒絕了。

    她又不是瘋了,她一個籍籍無名的人,跑去給那些有名的廚子們當評委?估計出門就要被人套麻袋哦!

    大致看過一遍之後,葉映雪就退出了人群,轉而去往其他區域,刺繡區域的競爭最為激烈,可能在那些姑娘家看來,女紅是最能表現她們水平的東西了,因此在這一區域,各種各樣的刺繡層出不窮,看的葉映雪大開眼界。