397 其他準備

    解決了紅薯苗這件事之後，葉映雪跟林園談了一番，然後林園成了食春風的正式工，待遇比石頭要少一點，上工時間和石頭一樣，暫時由石頭帶著。

    而林園成為正式工之後，田毅也成了食春風正式的負責外送的夥計，包括留下來的王市也成了正式工。

    自此，食春風的組織架構成了這樣:

    東家:葉映雪，廚師:張濤，後廚幫工:林大娘，跑堂夥計:石頭、林園，外送夥計:田毅、王市。

    然後葉映雪找到了牙行的鐘延，經過兩天的時間，把食春風后面那個院子買了下來。

    這個院子，葉映雪是打算作為倉庫和員工宿舍的，所以她決定把兩個院子打通，為此，食春風還特地停業了一天，從天不亮就有人進場，一天之內把兩個院子打通，地面平整結束，至於室內的改造，也是在兩天內完成。

    這樣一來，石頭、露露和大家休息的房間就全部挪到新買的那個院子裡面了，新院子的一部分和食肆後面院子全部被改造成了倉庫，大量的麵粉和紅薯粉絲等就存在這裡面，至於紅薯土豆這些，則存在了地窖裡面。

    晚餐從食肆改造後的第三天開始正式可以預定。

    葉映雪和張濤商量了一下，準備了五桌可以預定，當天上午就被預定出去了四桌，下午的時候，最後一桌被葉為禮預定出去了。

    根據預定的情況，葉映雪將食材單子寫好交給張濤，由張濤和早上的早餐需要的食材單子一起交給石頭去訂貨，隨後她就去了老金那裡。

    雖然食春風推出了火鍋晚餐，但是對於只是喜歡來這裡吃早餐的食客來說，還是有些失望的。

    所以葉映雪打算推出一樣和如今的早茶點心配套的一樣點心，那就是腸粉。

    這時候自然是沒有不鏽鋼蒸盤什麼的，所以葉映雪是要去找老金那邊做一個木製的帶雙層蒸格的蒸箱，帶著門，至於蒸盤就用竹匾來替代，以前葉映雪也吃過這種傳統的用竹匾做的腸粉，感覺還不錯。

    葉映雪要求的蒸箱並不難，她提出要求的尺寸之後，老金表示兩個蒸箱小意思，兩天就能做完。