026 再次平手

    “二嫂是有什麼菜想要展示一下嗎？”

    方雩昨天吃過了葉映雪做的紅燒肉，雖然那紅燒肉裡面加了蘿蔔，但是在他看來，比今天在酒樓裡點的紅燒肉並不差，甚至味道還要好那麼一絲。

    他相信葉映雪既然這麼問，那一定是有信心的。

    葉映雪點了點頭道:“對，想試試。”

    恰好有夥計在不遠的桌子那邊點菜，帶著聽了一耳朵，等那邊點完菜路過葉映雪這一桌的時候，突然開口:“這位小娘子，我們廚子擂臺歡迎任何人上去挑戰，就算是沒有贏我們的大廚，經過我們大廚點評合格的，我們酒樓同樣也有東西奉上。”

    說完這一句，似乎覺得自己這番話有點不妥，夥計還笑著補充了一句:“畢竟咱們酒樓的廚子是專門做菜的，想要贏也不是那麼容易。”

    方雩也很支持葉映雪去挑戰:“二嫂，想去就去，我們都支持你，是把，山哥？”

    李山不由得想到了昨天吃到的紅燒肉，明明已經吃飽了，口水卻依舊有不斷分泌的趨勢，連忙道:“對的！”

    埋頭苦吃到撐的大壯摸了摸肚子愁眉苦臉，“哎呀，等會兒嬸子做了好吃的，我吃不下了怎麼辦？”

    於是葉映雪站了起來，走到擂臺前，“這位塗師傅，我姓葉，有一道蔥燒鯽魚想要挑戰一下。”

    塗烈雖然沒吃過蔥燒鯽魚，但是聽名字，這道菜的配料大概以蔥為主，稍一思索便道:“我有一道醬燜鯽魚，應你這道蔥燒鯽魚。”

    “可。”

    於是葉映雪走到先前張宗有用的那個灶臺前。

    灶臺已經被夥計清洗乾淨了，她先檢查了一下案板上的調料。

    鹽，糖，醬油，醋，料酒，胡椒粉都有，菜籽油和豬油都有準備，至於辣椒，這也是原長於美洲的農作物，比玉米傳入中國還晚，如今玉米在這裡尚無人認識，更別說辣椒了。

    隨後葉映雪分別嚐了一下鹽、糖和醬油的味道，胡椒粉和料酒只是聞了聞，心裡便有了數。

    塗烈見到葉映雪這一系列的動作，便知葉映雪不是那尋常家庭婦人，心裡的重視也提了起來。