第114章 開荒第一一四天

    多次撇過浮沫的骨湯裡放了大棗、枸杞,看起來就非常滋補，適合冬天。替換掉三個孩子吃得狼藉的鍋底，新上的湯裡面還有結結實實的骨頭，帶骨肉看著就好吃。這種只要下功夫、下精力就能夠做好的骨湯,學起來非常容易,吃火鍋精髓是啥,是蘸料啊，楊久用筷子各蘸了點店裡面提供的調料,細細品味下,說:“這些是下了功夫的,特別是這個辣椒油,炸得挺香。”

    她按照自己的喜好挑了一些混在一個碗裡,點了一點醋之後攪拌均勻。

    用筷子蘸了一點送入口中，她肯定地點點頭。

    現在這蘸料那是沾皮鞋底子都好吃的！

    三個孩子眼巴巴地看著,知道自己行動出格了，乖巧地裝好孩子。

    楊久說:“你們吃飽了嗎？”

    三個孩子搖頭，他們正吃在興頭上呢。

    “那陪我再吃一會兒？”楊久當完了兇巴巴的家長，現在又當和顏悅色的家長了。

    三個孩子歡呼,當下拿起來了筷子，但沒有立刻就行動，依舊眼巴巴地看著楊久,眼睛裡充滿了渴望。

    楊久佯裝猶豫地發出了拖長“嗯”聲音，就在他們失望地低下頭的時候,她說:“可以給你們來點。”

    沈珏,“好呀好呀。”

    “高興得太早了寶貝。”

    “你有什麼條件，儘管提。”沈小公子拍胸口，一副無所謂的樣子。

    楊久給了他一個毛栗子,“想啥呢，記住了，小恩小惠就談條件的絕非善類，需要遠離，這種人往往自私自利。我放了辣椒油，對你們來說有點刺激，小孩子脾胃虛弱，只能夠吃一點點帶帶味道，不是捨不得給你們吃，知道了嗎？”

    “好。”芒無可不可地點頭。

    沈珏說:“知道了。”

    宋瑜乖巧地應著，“公子，我記住了。”

    給三個孩子分了點蘸料，楊久又叮囑小甲小乙不用伺候，在炕旁邊另開一桌自己吃。她看著純純的骨湯，心中略感遺憾，要是切一點西紅柿片放進去就好了，火鍋裡面燙的西紅柿一定要嘗試下，有別於炒的、煮湯的和生吃的口感，只可惜大齊沒有番茄啊。也沒有牛肉卷、肥牛片、胸口油、薄切牛舌、牛百葉和毛肚，但店裡面羊肉管夠、豬肉不缺，有原切的，也有經過加工的，比如羊肉丸子、豬肉丸子、蛋餃之類。

    熱切的羊肉片貼在盤子上，盤子豎起，絕對不掉；凍瓷實的羊肉切成卷，放進鍋裡面煮熟絕對不散開，不是鴨肉或者邊角肉弄的假貨。

    老闆想得周全，自家蓋了暖房，讓冬天能夠吃到新鮮的綠葉子菜。

    這絕對是幽州城大小飯莊裡獨一份的存在，沒一點資本是撐不起的。

    豆製品不僅僅有豆腐，還有炸豆腐、豆腐皮、響鈴卷……楊久吃的時候就忍不住笑了，隔空和小甲小乙說:“學的挺周全。”

    當下豆製品的種類挺多，但絕對沒有現代那麼豐富，沒有油豆腐泡、沒有響鈴卷等等，楊久閒暇時間就在府裡面琢磨著做了一些，當時還笑著和旁邊的人說，誰要是覺得做豆腐不累，就可以把手藝學了出府開個豆腐店，生意絕對不會差。

    一語中的，還真有拿走了手藝。

    但，沒有和她知應一聲。