第六百三十六章 還有心思吃飯?

    改革鹽政，是讓百姓吃上鹽，效果是立竿見影的。

    所以楊霖選擇在揚州施行，這裡遠離中樞，讓大家都清楚明白地知道，這是楊少宰的仁政。

    楊霖坐鎮揚州城，又細細參研一番，和揚州府官員們排訂了一些細節和實施的時間，主持這項大事從揚州開始落實。

    地方衙署可以把治內的鹽井承包，也可以徹底賣出，公私同時經營，互相競爭，以免形成壟斷。

    楊霖鐵了心，不再從升斗小民們每天都離不了的鹽上，給朝廷賺錢，讓大家的日子不至於如此淡而無味。

    “兩淮承宣使、觀察，負責淮北一帶；揚州知府、通判，去高郵，負責淮南一帶六個鹽井的外包。派出廂兵維持治安，核查各個商戶的資質，發放經營許可。”

    “有何變動，要隨時派人前來彙報！”

    “下官領命。”

    堂內的官員同時起身，手裡都有厚厚的公文和資料，三五成群一邊商討一邊退出大堂。

    一番緊鑼密鼓地籌備之後，早就放出風聲的鹽政正式實施，淮揚一帶無數鹽商和曬鹽之民翹首以待。

    衙署內，人流散去，百官都出去忙碌，室內寂寂，楊霖坐回椅中，闔上雙目將今日的事又細細回味了一番。

    自古以來，鹽都太貴了，其實廣袤的海岸線，讓漢王朝不缺少曬鹽之地。

    如今畢竟受限於時代，物資相對匱乏，烹飪食物所用到的調味料，排在首位的便是“鹽”，所以食鹽一直有著“百味之王”的美稱。

    做飯時其他的調味料都可以缺乏，唯獨鹽是必不可少的，因為鹽不僅僅是滿足味蕾的要求，而且是人體維持正常運轉所必須的物質。

    人如果長期不吃鹽，會出現食慾不振、四肢無力、眩暈乃至於更嚴重的情況，也就是說，長期不吃鹽的人已經基本喪失了勞動能力。因此在這個時代，人們可以男耕女織，自給自足生產幾乎所有的生活物資，唯獨鹽無法生產，只能購買。

    到了漢武帝初年，朝廷推行了“鹽鐵官營”的政策，自此以後，只有官府才能夠賣鹽，鹽業被官府一手壟斷，此後封建王朝都沿用這一制度，並且不斷細化，極端之時，一個國家的一半的稅收，都是來自於食鹽。