決絕 作品
第 13 章
那三個屠戶，一共要殺三隻豬。
三隻豬能接不少豬血了，這邊的人接豬血，會先準備一桶水，在裡面放上鹽，等豬血放進去的時候，不停地攪拌……最後混了水和鹽的豬血會凝結起來，再將之煮熟切開，就成了一塊塊的血豆腐。
一般一隻豬做的血豆腐能有一大鍋，一家人是吃不完的，關白羽的養父就只要了一隻豬的豬血。
剩下兩隻豬的豬血，被左鄰右舍要了，他們分一分帶回去吃。
豬殺了之後，要剃毛，要處理內臟，那三個屠戶分工合作，忙活起來。
石振就去跟自己買過兩次東西的屠戶搭話。
他五官長得很好，穿的衣服倒是破破爛爛的，再配上一身黑皮，瞧著就是個淳樸的農村青年，反正是讓人很有好感，容易親近的那種。
那屠戶三十幾歲，姓朱，他就挺喜歡石振的，有一搭沒一搭地跟石振說話。
這年頭，一部分人富裕起來之後，大家就越來越愛面子，朱屠戶在鎮上賣肉，有些人家一分錢沒有，也會想著要來賒點肉吃，實在買不起不得不買便宜的肉的時候，也愛找理由，甚至還有人說是給狗吃的……眼前的青年直接說自己沒錢，少見的真誠，也讓他印象很深。
“朱大哥，你們都是前一天晚上殺好豬，第二天去賣的？我能跟你學殺豬嗎？”石振問。
賣菜說實話賺不到幾個錢，不過賣肉……應該會賺的多一點。
他記得他在菜場逛的時候，買肉的人有不少，但賣肉的人數量不多，總共也就十來個人，這也就算了，其中有幾個人對顧客的態度明顯態度不好。
這應該是歷史遺留問題——以前在鎮上賣肉，那是國家單位的，對顧客態度再差，依然有人來買！
後來肉聯廠解散了，這些人卻還是在賣肉，並且……態度不怎麼樣。
以後這邊的人口會越來越多，石振相信在超市之類沒有出現在這個鎮上的很長一段時間裡，賣肉會是個很好的生意。
當然，他不會一直賣肉，但他出來闖蕩，也不止為了自己……他上輩子想法子把村裡很多人帶了出來，這次也會一樣。
哪怕他將來不賣肉了，也可以讓他村裡人來賣。
“學殺豬？你學了也不能去賣肉啊，”朱屠戶笑起來，“我們殺豬，都是偷偷殺的，按理要賣的豬肉，都要從屠宰場拿。而且菜場的攤位是有數的，你要弄到也不容易，買一個攤位總要個幾千。”
三隻豬能接不少豬血了，這邊的人接豬血，會先準備一桶水，在裡面放上鹽，等豬血放進去的時候，不停地攪拌……最後混了水和鹽的豬血會凝結起來，再將之煮熟切開，就成了一塊塊的血豆腐。
一般一隻豬做的血豆腐能有一大鍋，一家人是吃不完的，關白羽的養父就只要了一隻豬的豬血。
剩下兩隻豬的豬血，被左鄰右舍要了，他們分一分帶回去吃。
豬殺了之後，要剃毛，要處理內臟，那三個屠戶分工合作，忙活起來。
石振就去跟自己買過兩次東西的屠戶搭話。
他五官長得很好，穿的衣服倒是破破爛爛的，再配上一身黑皮，瞧著就是個淳樸的農村青年，反正是讓人很有好感，容易親近的那種。
那屠戶三十幾歲，姓朱，他就挺喜歡石振的，有一搭沒一搭地跟石振說話。
這年頭，一部分人富裕起來之後，大家就越來越愛面子，朱屠戶在鎮上賣肉，有些人家一分錢沒有，也會想著要來賒點肉吃，實在買不起不得不買便宜的肉的時候，也愛找理由，甚至還有人說是給狗吃的……眼前的青年直接說自己沒錢，少見的真誠，也讓他印象很深。
“朱大哥，你們都是前一天晚上殺好豬，第二天去賣的？我能跟你學殺豬嗎？”石振問。
賣菜說實話賺不到幾個錢，不過賣肉……應該會賺的多一點。
他記得他在菜場逛的時候，買肉的人有不少，但賣肉的人數量不多，總共也就十來個人，這也就算了，其中有幾個人對顧客的態度明顯態度不好。
這應該是歷史遺留問題——以前在鎮上賣肉，那是國家單位的，對顧客態度再差，依然有人來買！
後來肉聯廠解散了，這些人卻還是在賣肉，並且……態度不怎麼樣。
以後這邊的人口會越來越多，石振相信在超市之類沒有出現在這個鎮上的很長一段時間裡，賣肉會是個很好的生意。
當然，他不會一直賣肉，但他出來闖蕩，也不止為了自己……他上輩子想法子把村裡很多人帶了出來，這次也會一樣。
哪怕他將來不賣肉了，也可以讓他村裡人來賣。
“學殺豬？你學了也不能去賣肉啊，”朱屠戶笑起來，“我們殺豬，都是偷偷殺的，按理要賣的豬肉，都要從屠宰場拿。而且菜場的攤位是有數的，你要弄到也不容易，買一個攤位總要個幾千。”