白桃甜粥 作品

第614章 嬤嬤,這個棗泥好像有問題

    曲嬸有些猶豫:“公主殿下,這是別人吃過的,我給您換一個。”

    “沒關係,這面他沒碰過,窩嘗一點。”

    顧諾兒拿小勺舀了一點。

    這盤糖糕,名叫“見天喜”,是宮廷裡的傳統糕點之一。

    拿紅棗泥先揉的餡,外面包著一層酥脆的糖衣。

    為了避免過於甜膩,中間還埋著一顆去了核的乾梅肉。

    由於顧諾兒要求食材新鮮,所以梅子要趁著當季摘下來,曬乾後鹽漬再用。

    只有這一陣能賣“見天喜”,過了這個季節,就沒得吃了。

    所以,這種糕點,一度成為糖鋪裡最炙手可熱的甜點。

    大家都喜歡這種甜而不膩的口味。

    吃進口中,初時應該是甜軟的,那是棗泥的清香,還有糖衣一口咬下去,清脆的碎響。

    隨後,才是梅子肉解膩。

    但顧諾兒只咬了一口,就覺得棗泥特別鹹!

    原本應該放糖的步驟,似乎不小心放了許多鹽!

    但這種情況,根本不會出現才對。

    所有糕點都是胡嬤嬤一人完成,曲嬸幫忙打下手。