第161章 周旋

    看來不管季崇言內裡性子如何，是危險還是純良，這張臉好看是不用質疑的。姜韶顏輕哂，心道自己的審美很不錯嘛！這隨手一畫便畫出個小白菜來。

    搖了搖頭，暫且將小白菜的事情拋到了腦後，姜韶顏伸手指向外頭將方知慧趕了出去。

    此時午食剛過，距離暮食還有一整個下午，有的是工夫。

    有工夫又讓姜韶顏看到了劉娘子準備扔了的肉皮，一下子便想到了一樣吃食——小籠灌湯包！

    姜韶顏不知道自己那個時空的小籠灌湯包是什麼時候出現的，再者便是一樣的小籠灌湯包，各地的做法喜好上也有不少差別。

    即便作為一個吃貨，她時常到處走動，口味也雜得很，充分貫徹了人作為雜食動物的喜好，可到底出身江南，是以對大周江南道一帶的吃食也更瞭解一些。

    今兒她想做的小籠灌湯包也是偏江南一帶口味的甜口灌湯包。

    小籠灌湯包之所以能在包子裡另成一派主要就在它的“灌湯”之上，這一點，從名字也能看出一二來。

    所謂的灌湯訣竅就在肉皮凍子上。

    既然決定做費時費力的功夫菜，姜韶顏自然捨得下工夫，麵皮和切跺豬肉的事情便交給了劉娘子，她專心搗鼓皮凍子。

    拿著鑷子對著在開水裡煮過的肉皮細心檢查拔毛的活細緻又枯燥，方知慧看了片刻便看不下去了，站著看了會兒便伸手打了個哈欠，對姜韶顏道:“姜四，我這兩天忙生意的事沒睡好，你尋個地方讓我打個盹兒吧！”

    以方知慧的耐心程度，看一會兒便看不下去實屬正常。姜韶顏點了點頭，喚了聲“香梨”，讓香梨把方知慧帶下去休息去了。

    拔完毛處理完之後便將肉皮丟入鍋中，混合著蔥、姜和酒煮一煮便放入砂鍋裡燉煮了起來。

    功夫菜等的就是個工夫，趁著燉煮肉皮的工夫，小午去抱了個慧覺禪師幫忙挑的西瓜切好了端了過來。

    即便覺得這方二小姐傻不拉幾的，不過想著來者是客，香梨還是去喚方知慧了，只是走了一趟，香梨卻並沒有將方知慧帶回來。