九月初四 作品

第159章 徹底火了

    第159章徹底火了

    涼菜有健腦益智的虎皮核桃,手剝出來的核桃仁放油炒幹起鍋,然後放糖在鍋裡炒出糖色,再將核桃仁倒下去,讓化開的糖水均勻地裹在核桃仁上面,繼續翻炒,直到核桃仁上起了一層白霜。

    延年益壽的拌首烏雞絲,美容養顏的豬皮芝麻凍,滋陰壯陽的五香茶鴨蛋……

    還有參歸乳鴿、陳皮兔、蓯蓉肉片、蟲草燉雞、白果蝦煲、人參菠菜餃、豬肉茴香鍋貼、天門冬包子、八寶粥。

    不管是端上桌的賣相,還是散發出來的香味,都絕對是尋常難得一見的珍品。

    別說是頭一次見識的陳應壽夫妻倆,就是君家人也才知道攬月樓的藥膳並不只是給他們家裡的那十八道。而且仔細看過,這些菜餚不管是原料和做法,都比給君家的更為複雜和講究。

    陳應壽因為得了這個消渴症,經常去回春堂,對於一些中藥材的名稱還是很熟悉的,也知道這藥物的作用和價格,這麼一想,這一桌子三百兩銀子好像也不太貴了。

    而且,陳應壽也發現了君家人的變化。恩師那斑白的鬢角居然轉成了黑色,臉上的皺紋少了許多,目光清明,面色紅潤,聲音洪亮,和幾個月前碼頭一別判若兩人。

    如果君家人的變化都是這個神奇藥膳帶來的話,這三百兩銀子可真是太值了。要是放到京城或者號稱魚米之鄉的蘇杭府去,收個千兒八百兩銀子也多得是人想嘗試。

    照例是先喝一盅湯再用菜,平日裡這些藥材熬成湯藥,味道總是一言難盡,還沒端到手中就能嗅到那股令人想要逃跑的味道,等真正嚐到口中後,又苦又澀又酸又辣,總之各種難以下嚥,恨不得原地死去。

    現在卻是不一樣了,藥味是有,但卻很淡。而且完全被食物的香味給壓了下去。別說他們大人,就是他家那個才六歲的小女兒,平日裡吃飯得追著喂的,今兒倒好,居然主動要碗筷。

    同樣的,這一桌吃完了之後,也是賓主盡歡。和之前江慧兒一樣,陳應壽也得了一張飲食宜忌,除此之外,還附贈了兩道藥酒方子。